本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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5 s3 `. {4 V) y& E酥皮料： 高筋麵粉250克
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5 T, {0 h0 e7 Z" K3 n5 ~2 G鹽4克
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牛油25克公仔箱論壇6 n% R, a( c3 R! T) o8 j9 E. \
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9 i- r6 e( x0 ftvb now,tvbnow,bttvb清水135克5.39.217.766 X3 G9 o+ z- l
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# m" d6 V! K5 g$ b' U Z酥皮油料： 牛油165克
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, T7 }+ G' [0 k3 e0 F& C, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉料： 牛奶350克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; e! p* [- h. l# x
即食吉士粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! \4 k8 d* q& I6 U0 j7 n; |
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9 X) c) ^. P* {! z公仔箱論壇掃面料：果醬
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' m6 ~* Q: k. y( h4 D5.39.217.76餅餡及裝飾料：新鮮芒菓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! q( m/ H' U: G$ K0 v
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) e) R1 z* O) c3 I- y& K% _
2. 靜置15分鐘，即可使用。 g$ j- j0 o' C& ^2 a, _; N: o
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0 }. w& n* S4 _3 V, |4 y: Qtvb now,tvbnow,bttvb組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
% w: S! A8 f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
& H- u& W% f4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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