本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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酥皮料： 高筋麵粉250克
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鹽4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 E- V* H. H a9 j) g
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* v. d# @! T) L( S1 j; d, V3 ?牛油25克
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. y8 b w7 _4 H! a' T- _" b8 mtvb now,tvbnow,bttvb清水135克
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) a0 a2 u1 r) \0 O8 g酥皮油料： 牛油165克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 E# B, D$ J0 [- ?, H5 v5 x
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吉士忌廉料： 牛奶350克
% ^+ ?. M8 S& U+ j' q 即食吉士粉100克
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+ n6 i: x c$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面料：果醬
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# n6 Z4 }5 X+ t# }0 m
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4 E9 O0 W+ \5 ~( }tvb now,tvbnow,bttvb酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
2 p, R- ^0 A" y# N2 l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 靜置15分鐘，即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l' X7 n% ^, ^; Z7 f
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+ Q" |" K+ H$ m, F: rtvb now,tvbnow,bttvb組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
+ G2 Z; l) ^, V8 T4 c# m' [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果5.39.217.76" C7 z3 t6 S7 M3 N |
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。公仔箱論壇: B7 x/ l* h2 {5 q, l
6 k, h% q% K" c* h4 R; _+ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g- `1 Y* G% }
; {2 o6 O$ ~5 H S$ n- c* K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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