本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 o h' ]1 |, N3 ~" b) R7 X; _
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) G: s) e3 D4 J4 n8 w. E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮料： 高筋麵粉250克# p0 ?1 P. H3 Z/ i
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牛油25克9 H4 Y1 \; I' C4 S5 i2 @; }" `7 n# m
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清水135克
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8 x7 I( V6 v' G7 a6 Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb酥皮油料： 牛油165克5.39.217.76$ e4 N# D: a; ]/ u4 \; U) R2 ^
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% S% f, `! q! i吉士忌廉料： 牛奶350克
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掃面料：果醬公仔箱論壇' O7 G: J$ F1 n( r' `
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓9 c3 L' O7 ]1 D! ?0 X9 S
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, G* r* r& j3 n3 [9 J/ R2 \+ ^
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3 G$ J5 d- b' w0 |' Htvb now,tvbnow,bttvb 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 5.39.217.76( f8 V9 E* x0 h* j p- z* L
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
: w) X; {) E( g' P1 Q5.39.217.76 2. 靜置15分鐘，即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 N9 A! Y# b+ o5 w- }3 q" Z
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8 \. V; U$ `" ]; u; X1 S, b9 U組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: F% {$ ]! @
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
5 B2 k2 ]! G! d R0 rtvb now,tvbnow,bttvb 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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( L/ Y: l$ @) _, Ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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