本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 T# b7 b; X2 Z i4 K& r
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外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片
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' u7 K5 Y* l' K C( b# ~2 Ttvb now,tvbnow,bttvb內層: Butter Crunch Toffee
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牛油 75g 5.39.217.76 S! A4 E& G1 w f$ q% J
糖 110g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) L' g' f- Z. I) J1 G5 r' R
栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙
: ?) {/ F* ~5 ~1 I3 D水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 g6 {; h2 @3 L) c
雲呢拿香油 1茶會
3 G( U* p7 ^" j: T杏仁粒適量
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做法: 5.39.217.76* V: |- t; O X* N& a, E, d
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1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" m# s! [& g0 u3 c, F g/ y
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2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以,
; q' s) F+ Z! \# f. l U2 D 約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
1 T& @: `& P l$ k" P3 m) V5 rtvb now,tvbnow,bttvb 用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
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3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ K3 ]3 [+ @0 l' O% H
模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
$ @+ I1 y) D! K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!5.39.217.76. Q8 Y4 A! {3 H( i) D; p6 F8 Y4 p+ O) ?
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% @, z! b+ M4 X2 T
; r" A: D8 Y+ o# ?" G& j公仔箱論壇5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角公仔箱論壇* _2 E% B! i+ Y4 m1 W, V
上滾幾下, 待稍為凝固
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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( M. P5 N+ _+ \( L6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角公仔箱論壇. n" S% S+ s9 X, Q' z. C! V
上滾幾下, 待稍為凝固; g$ ^$ l( w" d7 \
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發表於 2010-12-8 01:34 PM
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