本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. E8 c% S& j/ X4 t# V- K6 z
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% @% k5 }* j/ N' m/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb( ^* f# A/ W7 X& y; u2 P8 f0 n
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1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
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2 t6 o, k2 {+ ?; b+ I9 z: Ytvb now,tvbnow,bttvb2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以,
( Z& _* j: V* \/ ]4 h% k 約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
* D8 ^& w9 L2 G. m& n; `公仔箱論壇 用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
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0 Y4 P5 P, r/ H# p8 R( S3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
% l( _; v: A- S8 p5 C/ q9 i 模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成, g& |& m: o# j1 t6 J$ Z
所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
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/ S M; G/ m+ M* b, K公仔箱論壇4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& h* [4 f3 F, A3 i
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角7 M5 I1 k/ d, M
上滾幾下, 待稍為凝固5.39.217.768 ` e M# j$ m8 [& @/ }2 \
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! 5.39.217.76" `+ W: e( v9 w. V# e9 W
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上滾幾下, 待稍為凝固
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發表於 2010-12-8 01:34 PM
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