本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 0 J6 M0 B: d0 @+ T9 M, E
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 公仔箱論壇8 D; |- R: D, W1 w
鬆餅材料：(6cm 8個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 u* S& i$ e7 O/ _
5 Y2 {. N% K. b# ]3 o2 h蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :) O; U- l7 J" }% `
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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% ]1 a3 t" E! ^: n4 i* i2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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$ }: e4 F+ S& S4 E3 J5.39.217.763) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 ?( h5 y: u+ f
5 s4 _9 v5 g( F4 y1 K1 F8 ?0 [2 Q4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.tvb now,tvbnow,bttvb* O( E( z! s5 I1 s+ j7 P! ^
7 a$ L1 Q! s M( W K6 G% l4 t1 r公仔箱論壇** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
) i; n6 U- Q" w4 F: @4 a( i/ utvb now,tvbnow,bttvb** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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