本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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% R/ ^4 H, f$ e4 ]3 ]/ m: c鬆餅材料：(6cm 8個份量)公仔箱論壇$ W& s3 L( m0 q j' R1 q
+ X8 [) s7 W# c |3 R蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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7 Q- @0 n. Z v1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb) t( }6 X# i& a
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.) M; [6 h* b r' {
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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. l2 W. C3 M" M4 \tvb now,tvbnow,bttvb3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 C( d& O" k0 ]! ?9 O4 ]
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.# h% H& I8 D) k, \) A9 U5 G, V* a
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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