本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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鬆餅材料：(6cm 8個份量); j4 Z3 ~5 L9 \% }- V. X
" _# K$ x' |, w# L+ z5.39.217.76蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' t, X% G. C/ U0 C
) z' p/ L$ Y; l/ R* xtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
4 R; g G' S! G' v( L9 l. n" e1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.8 s& l% `# c( K& s1 B' {7 x; s- z5 G
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.5.39.217.761 D/ R v2 e% r( A( ^ W
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇' o+ T# _: @3 ]* j
; @% j/ }4 }8 T# C* c7 f% B+ Z5.39.217.76** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 W) t0 B+ l5 J1 W2 T. _
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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