本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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L3 [8 l! x3 `4 O7 `) O) [公仔箱論壇蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml& m, S4 C5 _" g: l ]
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做法 :
. y; l0 l( e$ ~- I8 B0 u( m: L' etvb now,tvbnow,bttvb1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.5.39.217.76 `$ L) a$ I0 `2 K* C
7 m# l7 F; A- K: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.5.39.217.76' m S: Y! P" b& V4 h! y0 u n8 e
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
1 a9 f% ?3 a7 U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _& v- T- s% R6 c; ]3 }. rtvb now,tvbnow,bttvb4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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' A& ?& g" R: f" u+ |/ E# y* C9 w** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 m, ~1 j) S2 a4 R
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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