[甜品] "有圖" 銅鑼燒 (日式豆沙餅)

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# r' A9 x7 L# A鬆餅材料：(6cm 8個份量)/ p9 T! M+ a+ l0 Y" z4 }- `

2 W4 J6 F! _! stvb now,tvbnow,bttvb蛋2個       糖26g       蜂蜜2/3湯匙       低粉80g       泡打粉2/3茶匙       牛奶26ml- b! a5 b( H: d+ r7 B* u

% ]( c# I4 h) ^. g做法 :tvb now,tvbnow,bttvb  D, q) R" k0 U: ^9 R/ ]  V/ n  s6 ^
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.tvb now,tvbnow,bttvb, B3 i1 e- s* I* @; y
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.$ j& e3 y( b, x; y9 Q
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) `/ m' S9 z4 a

8 ]: V1 w' l' s6 T5.39.217.764)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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( Y% J4 w; [) v4 P8 `  S7 V0 I** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
/ c; h) R9 M- `** 煎鬆餅時不要加油.