本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 5.39.217.76" Z/ E! s8 v, {
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" C" V5 Z a4 o+ \6 G$ }tvb now,tvbnow,bttvb鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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, @, o. ]/ q, }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :+ @$ u( K/ D* m! V. A
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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. Q& Q6 Z' i$ o4 I1 o2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用." }" f4 @. K* C
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.5.39.217.760 s. Q, G# g. z# Y" f
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ R4 m% u9 ]2 A! i3 H
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
& h! } c- I, I1 [ Gtvb now,tvbnow,bttvb** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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