本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! a( J' B9 K
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6 Y* n# y2 F: o7 y4 c* ?1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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/ f" a( H5 ]. r3 i( k# ?: |' g @5.39.217.76蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml公仔箱論壇3 f) h( n9 _( @" Q; i3 _( ^3 E# {% f
_& _2 j Y" }6 F4 E公仔箱論壇做法 :
& A; U$ E- @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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( L: ?+ ?, E3 e* dtvb now,tvbnow,bttvb2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.公仔箱論壇2 I1 H- K' c! e5 h+ L
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.公仔箱論壇6 N0 w4 c5 G3 z& E7 _7 K4 |
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇8 R* l6 V8 B Z
. O, K) H, n+ {** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.公仔箱論壇 l2 ^8 W' D$ h: B: B, a
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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