说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？5.39.217.76. @& W: O9 c; H& g; U- p8 `
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3 o! H# n7 D! E* ^0 k! {提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！5.39.217.76$ |4 c1 h4 c9 e* A, u" g: i! F
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1、夏天要吃姜的原因
) x5 ?# g2 f. W' M2 t- L( [tvb now,tvbnow,bttvb 夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。
4 i" ~& j3 C: g4 K 另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。
) J4 U7 C' n F h5.39.217.76 姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。! C$ g/ h2 r( G! ~+ y) w
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：
6 T, |% X/ l" h5 ]2 V# `公仔箱論壇 一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; ~4 ^) m' m
二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
! }( \2 }# F* J9 j- w# ` 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。
5 P2 _* L6 ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* ^/ |7 V% b# W3 D# ~
2、夏天吃姜的时间
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" p1 c& ]; m9 @4 w) T. C- P0 ^8 Q+ d9 f什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？, i/ |" y) s/ K) e6 g3 G' R7 C
“早吃姜，补药汤 ”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y O5 w; O! _7 X/ }; w% r% ]
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。公仔箱論壇 A! N% ]6 n% n3 e6 h
怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。tvb now,tvbnow,bttvb- g- Q9 X! p+ i# G' W+ [* T( x O
“午吃姜，痨病戕”公仔箱論壇& w, C) |$ ?% Y8 Z9 g M, r
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
( V% W, \3 E" t5.39.217.76 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
4 z( l/ A# f( Q$ l3 R- U; M “晚吃姜，见阎王”
9 x# i& P$ N! h0 o0 _" J5 j2 @2 |6 z( b5.39.217.76 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
4 E) ], I3 c. ]1 p) a# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一、使人兴奋，无法安睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# A, q( Z- C# s* z1 ~
第二、刺激神经，影响心脏功能。公仔箱論壇1 P7 R- {+ I( T+ _0 S! C
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
% q8 h8 M, y7 q3 h0 wtvb now,tvbnow,bttvb 仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。/ E. Z/ C* w+ f: K* s
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群% s, b' c0 h' p7 X7 @
& a* O) r6 u" @; i$ [- I5.39.217.76如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~/ ~2 X/ ^3 o: |4 `6 C- E$ U% K
3 `4 |( ^+ _+ W( `$ K6 P9 ]有四类人夏天时特别适合吃点姜：
: J& c: Z) J( M8 l9 ?7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。
: X6 t% X; d |: ]4 r% j I: A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。
9 j/ G2 s, s5 R. _( n! P 第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。5.39.217.76; L2 {3 t* ?! {* L' S" x0 F
第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。
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" T/ @+ b8 V3 k9 v7 E2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
8 P& L# F1 I% t) X' @- y4 E( Z _ 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。公仔箱論壇0 N+ c8 v5 d; X0 U% D0 ~; c' y3 a# z
第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ f. q* p. j; R8 N
第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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