国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 G1 j; ^. Q+ o- s' A$ P( N& ~
■冰糖银耳橘瓣羹
) g, ^8 t( x& L. I) M( N3 `% ^5.39.217.76 【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。5.39.217.76/ x! A5 h* F9 e% X
【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。8 h6 U, P+ y2 o0 s3 J! a8 I8 }
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。
+ L. U7 D- q& L1 Y ■柑橘山楂饮
9 x, q4 ~6 G0 V3 M0 s7 jtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。5.39.217.76# _$ j+ F) x, n. b1 k( ]* b$ v# i
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。公仔箱論壇9 `! W8 B# v0 z7 w) P
【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
0 j: T( d& q* o2 r' Q6 N$ g ■橘饼茶: Y9 W/ x- S# C" ?$ u
【原料】橘饼1个、干山楂10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A @% A4 Q4 ]
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。4 A, V- Z# N/ O( D2 a1 R
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。, T! T% r, @ y0 K# K/ O
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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