国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
8 J4 ^7 W& v2 H+ d公仔箱論壇 ■冰糖银耳橘瓣羹5.39.217.762 `' O1 Z* e, I4 W; H/ S: H- ]' W
【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。. A' _5 k/ H3 C1 a$ h
【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! p$ h5 w: o" y, l; }
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。7 e$ I( w; U y: Q2 D6 y
■柑橘山楂饮
+ E0 u$ i9 b9 R# o" e0 A- atvb now,tvbnow,bttvb 【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。公仔箱論壇3 m- F/ I3 {# R2 m4 X6 ^
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
; ^& w N2 I* g( T6 s! f/ p公仔箱論壇 【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
8 |# ~ C. v. D/ j公仔箱論壇 ■橘饼茶
. L+ l4 S: R5 Y9 ~; jtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】橘饼1个、干山楂10克。# a: j V; S# ~+ X( d4 s
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。公仔箱論壇% ?1 a( Q2 \0 e9 c) L
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。公仔箱論壇/ U$ E, e$ l4 f7 X
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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