[健康食品] 小小柑橘精品药膳

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国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
) `0 v! h0 _6 T7 B( H　　■冰糖银耳橘瓣羹3 E4 V+ [! C1 K8 @) Q
　　【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。
. B4 L, u7 w; t+ z! w　　【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。
  B0 H$ M) u0 h2 x! a( N3 o# @　　【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。公仔箱論壇) N/ v( L9 }! i2 J( X* o$ ^
　　■柑橘山楂饮tvb now,tvbnow,bttvb$ S" U7 x! ^* D2 o. `
　　【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。0 h5 o- m& N2 f$ Y) ^6 F
　　【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
" n* j4 ^: {! F' ?* gtvb now,tvbnow,bttvb　　【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。tvb now,tvbnow,bttvb; W. P+ k- C& ?/ s+ ^; a8 ?
　　■橘饼茶5.39.217.76+ c: s; Q& |4 O0 V3 L- I. {' o
　　【原料】橘饼1个、干山楂10克。公仔箱論壇* q- B* V6 c) U" V; n
　　【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。
# M, D7 y+ u' g  J1 \4 }+ d5.39.217.76　　【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。公仔箱論壇  P' X2 v0 A5 }, B: I3 a! c0 X  M0 [
　　柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。