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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 r9 J% \% `" C0 I
柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；" F* ^3 ~7 ?! s* r( ^ M! K
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 w3 Q3 m% }" f6 x8 `
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。
& Z* E) r8 u) L7 k: m8 c5 p6 z柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。公仔箱論壇2 L: ?1 L! {8 }/ i. i, g) T4 J
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' `9 n s1 P5 T7 i5.39.217.76把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。6 p+ B5 x3 I0 S, v1 \
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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