[健康資訊] 柚子功效

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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。
6 W; @& e8 p1 p: @& N/ p柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；5.39.217.767 R% u2 Q9 F9 c0 J
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。5.39.217.766 W% R* ~5 o1 y9 }  j8 G" _: s
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。
; }; V- X$ v- [0 \4 C7 \5.39.217.76柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。/ ?/ {: N- s  y8 V

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把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb! f/ ~3 y9 I' L" L7 Y
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。0 @6 l: u% l5 y, l# D