[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效tvb now,tvbnow,bttvb) L9 W, U7 Y; r- x" t

* E( }' |' H$ g# {8 B* k" P　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 5.39.217.76) G9 `9 y7 F  }1 \7 O
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, |1 a9 y: h, y
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 ( j7 {/ }- {. Y3 k& P$ }
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
* R, C8 d& I3 c0 |; f7 f　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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9 z$ z/ M1 t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二，橘子皮治病解毒的功效与作用9 z6 T4 m. M9 R6 c0 o; J
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
$ L6 G! E( k  w8 s5 R! q5.39.217.76　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
2 i! ~& D; k/ J/ V6 e公仔箱論壇　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
! B* T7 a: ~  T1 s! y. j+ H公仔箱論壇　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
/ [% G) M3 N7 {$ M/ u7 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
' [3 d9 C" b: o3 F8 }$ z　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
. l; }* j7 b0 i7 P) w　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb- k9 o/ d8 Y& c/ F' J
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
+ l' q7 u( \* Q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
) L3 e4 v0 S! a, ]8 @　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x: m! n0 F& M/ ~7 n4 q' U
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
/ s3 }# |- |9 Y9 Z5 J: |3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" P9 l9 h, g9 n. W
三  ，其他作用
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巧防晕车 5.39.217.76: z6 w/ b5 E. x
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 . f& t% `6 H0 ]- J1 w! V
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
, @2 J" ~/ q0 o9 o/ Z9 {巧治冻疮
. b4 S7 p) j* g+ G" o+ i, C5 Z2 J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 公仔箱論壇0 e6 z; B; W2 p; C
巧治慢性支气管炎
+ ^2 Q2 T* Q3 N3 W2 ^橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
: v7 T+ N. L8 E5 _0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治咳嗽 公仔箱論壇* Z$ m" c1 ]; j; E+ L6 A
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 5.39.217.76' f" A! e- m! h$ v1 N* A+ h
巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb  e. G) G3 v, n" s  D3 S
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb% }5 U4 v. s" j+ n- M& y  }
巧解酒 5.39.217.76) |8 \9 T, Z0 t+ Z0 B/ R* _
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 D7 i$ `9 c: \" |& L( g
巧治睡觉磨牙
8 j' a0 T* r, r6 K睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
: `* G) ]- j) X: e9 T9 V6 [巧防止牙齿“酸倒”
$ v$ B. p9 P; ]( i$ O3 B食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 |0 T# g0 i% w
巧治乳腺炎
* [# L: C0 C  l8 J" \. q  U. G4 @2 D生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
0 _3 ~1 u& M- D1 ]+ J) v公仔箱論壇巧治口臭
4 }9 P  X" I8 z公仔箱論壇将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 5.39.217.76/ p/ g2 ~. ~& w. h4 R( l4 u
巧解鱼蟹之毒 . \  ^  j; W" e! C
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb) z5 p# q& V. @/ r
巧治胃寒呕吐
7 O5 I( O5 x6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
! u7 G( p" y3 j& Z1 c. x0 }- p, Z巧理气消胀
% [4 v2 _8 Y9 E" |  W" Z5.39.217.76用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。   l4 L; ^( ?5 f
巧治消化不良
9 x3 _1 l6 a( h& M" e0 [9 ?tvb now,tvbnow,bttvb将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 2 x" N0 Z) d6 h: ]9 S
巧清肺化痰
% Q7 G, j8 s9 M1 R) q3 Z) n! |6 S公仔箱論壇将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 M9 S4 V6 ?- R
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 5.39.217.762 ?+ b1 k' ]% _2 ]' Z8 a
巧治风寒感冒
+ r6 a- z/ e. u) v7 g* }( @鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 3 P- s) K" E7 S/ H
巧提神开胃
/ Q  b9 [' [# [% b将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 0 n0 d) ?) X+ @9 q: g2 T
巧治胰腺炎 * u0 ^* I9 A2 u$ `1 t
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 , [0 A, s% J3 f  P
巧降血压 公仔箱論壇: V! B* g# q! \- n. p% U9 z  \
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 tvb now,tvbnow,bttvb* {! y% {' J, w) b" o4 w
巧治脚沙虫
0 O( V9 D: ~7 Q% C- ?) l公仔箱論壇脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb# v* s& @0 Z0 S# n3 C. V( d  V7 Y
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美味佳肴
, \. X* s/ m3 X橘皮粥：在熬大米粥时， tvb now,tvbnow,bttvb# I0 ?* W9 U8 z! `
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
8 P# [' `/ p( f7 ^! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
! i0 o& V8 U1 q橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
# b6 n! ~6 C# y5 X% F/ u5.39.217.76橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
9 l1 m: Z% _, ^9 x7 ^# ^" Y! j$ J/ ~橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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- E7 x: I' g$ G$ o公仔箱論壇常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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: @- x4 X% S* y1 N( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' u7 g: i$ C) |8 g
多知一点
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吃柑橘的学问 tvb now,tvbnow,bttvb; k, F- i1 J# Y4 e; r% h

$ q& b6 O( B8 O& r! H5 x- \秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 5.39.217.76+ X) D, n. B  Q( r' q' j

5 p4 G" G2 s# y, o" N, J& z2 B公仔箱論壇吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 tvb now,tvbnow,bttvb, g7 j$ x) P6 B

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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 S7 p1 U6 b; k( r
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& m6 c: H6 @. k0 `- w
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。