[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效公仔箱論壇- N+ c' f# v( y' j& V  }9 w

% G1 U1 B1 o( q5.39.217.76　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& J. S8 J! x8 d, c# x! b
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
; R. P; `, N. ]4 y5.39.217.76　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 5.39.217.76& g4 y: P$ E& Q5 f. o
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: Y* J& \8 d7 `) Z. A+ W
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 5.39.217.76! H. b: ~7 C1 ?  G. X# L- J* c* a

* u) E+ L6 @: I( n7 E( X4 x二，橘子皮治病解毒的功效与作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; w- B  [: B( h9 Y" Y

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! I- Z5 d$ m' O+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ V; ^1 |) a: v' X
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
0 C9 g, P2 V: U5 N　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
9 l0 V% T( U6 @/ Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
  p) g; J* {: Z6 P公仔箱論壇　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
  U( p0 u$ ]- t+ {公仔箱論壇　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
6 k0 F/ S% V  d3 H" \/ ?　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
+ Q; H$ s: E" g, [/ {4 M8 i, X/ ~' ?　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
' ], ?; u: q( [0 J$ V7 `% w　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 tvb now,tvbnow,bttvb% f0 ]. a, k  F/ S) S- ^
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 5.39.217.763 E& z+ e9 `1 ]1 N" R- ~
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。0 o" v. N2 e( _
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三  ，其他作用& Z+ {  Z( _* z: t# l6 U

' ]( i( g/ m5 M1 _8 n, [* `) [/ B5.39.217.76巧防晕车 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 A9 t$ @4 L& ^
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 " {6 j9 Z$ U! `% a
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
- K1 V4 W4 y  b, D+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治冻疮 公仔箱論壇$ |" L$ E! a( A" I0 u! l6 g
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 @$ m* \, o/ A
巧治慢性支气管炎 & F8 s2 ^# S4 j* q, W7 O( @
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
8 F! z  I7 Y! j  a# c巧治咳嗽 tvb now,tvbnow,bttvb& @2 ^7 Y2 M/ K
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 " k- x: o) f3 {" ~3 M
巧治便秘
, ?1 y7 I0 y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 公仔箱論壇$ Z! ?  O/ D# C1 M1 p2 j
巧解酒
& @2 Z4 w% G) l, v" M& S公仔箱論壇用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
1 S7 \+ c  \1 x/ P+ n巧治睡觉磨牙 公仔箱論壇3 d4 y1 N. L0 w. q" Q5 ~. W
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
7 ~* q) @; ]7 |5 h5 Z% m2 h5.39.217.76巧防止牙齿“酸倒” 5.39.217.76, G5 K3 H0 N8 y7 _' V
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
6 [9 k8 \- o+ m/ a6 Y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治乳腺炎 $ ^+ [& c* D7 z5 Q, X5 C9 `( }: {% W8 h
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
6 N; S/ w6 Q* @7 V公仔箱論壇巧治口臭
, X4 a4 m9 w: \  g! G, |5 Z1 \0 f" N公仔箱論壇将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
. j" l" U, f  ~; p1 o公仔箱論壇巧解鱼蟹之毒
; m$ L7 c' x; m( p- l用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 5.39.217.763 P' u! G2 B) q  t
巧治胃寒呕吐
/ D$ L7 }. |3 V; m: Q2 Z/ ]0 h5.39.217.76将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
( _8 P9 [6 i$ P* G- Ktvb now,tvbnow,bttvb巧理气消胀 tvb now,tvbnow,bttvb. S$ D: g$ ~$ r/ Q
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
. A7 D& Q/ n$ f3 h( U巧治消化不良
) n) A8 f: P7 j$ b# d; T* x$ c将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 tvb now,tvbnow,bttvb. I! I$ K5 k$ n" o* S
巧清肺化痰
! R# o# i- l, h6 Q  ]  }) W" D5.39.217.76将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 $ G" g3 m) G7 F# T+ j
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
0 [* \. x/ q6 u1 t) a4 S巧治风寒感冒 / f) D( v! w4 `4 l
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
8 Y6 o  t- `6 ^0 G; |0 I巧提神开胃
& y# v& m. p! W; H* h公仔箱論壇将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。   P1 X" l' k, l& b! y& V
巧治胰腺炎
. f8 W& I' ]- wtvb now,tvbnow,bttvb用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: H( ^2 }0 R: @1 I" m
巧降血压
- ~/ q5 v  N' L- `) {- \4 u" C, u5.39.217.76将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 $ f5 b1 b* E$ H9 A
巧治脚沙虫 ! w, k1 s$ u  P# o. p$ k! c
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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美味佳肴 5.39.217.760 F' [- W0 _* t3 `
橘皮粥：在熬大米粥时， % S/ m/ s' I# `  p/ |9 N" ]( ]( G
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
$ o. s, ]2 S) B: E% a. n; h橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
% d5 H9 W( t7 ^) `橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I' N* s  \8 A# P9 i  ]  Q% ~
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
  J! g9 J! b# T5 o5 u5 X) Ptvb now,tvbnow,bttvb橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
0 b6 T0 ^; b* c2 N5 M( p9 g: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 ^. j' C; J  G! T- S
常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 5.39.217.76. d6 K) p$ n- G- \. N. s# g$ z
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多知一点 5.39.217.762 k5 }7 O5 ~3 s% Q) @) ?
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吃柑橘的学问 / C5 j8 F  M8 R) _
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 ' p5 N# t9 K  b) J
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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! ]4 j9 Y5 s& q9 ?$ I4 G  g) Ftvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， 9 Z0 E7 E2 @8 J9 X  o" r: N
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。   b' v: a" a+ P8 u$ y+ j

% C  e# V/ W, j% \* A橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。