一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. W# O0 f5 l f; [
$ Q& E3 Z* S. _% b% q 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb! z7 ]! ?$ Z/ O, g
烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 公仔箱論壇7 u9 {1 ~4 t- D3 v! H* N7 m L/ O% A
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
/ e& ~) r: j( w* D7 C- u5.39.217.76 用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
3 P m1 C( S+ `8 @2 G( ` |" P 桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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- d9 O m9 e1 ]+ ^二，橘子皮治病解毒的功效与作用tvb now,tvbnow,bttvb( H ]$ N {, `1 _+ h4 l8 E* Q: Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 m7 q+ o/ [% g/ _3 [" E
+ _- i7 P& e. B& v" e) b$ h 1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
7 I4 e7 L I) Y# b8 N) f5.39.217.76 2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 6 K4 d5 D( F# K7 f! ~9 e- V# m
3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。2 i: B+ P3 i* G
4.口嚼生桔皮，可治口臭。
3 E; r# l- Z/ F5 q. F6 w! S5.39.217.76 5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。/ u d! G6 J* R+ \* |
6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。& a$ f* | S7 M6 a6 i- M9 j0 g
7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
' x" y' q) H6 z: i& ?- otvb now,tvbnow,bttvb 8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 公仔箱論壇* _0 Y- V# P( k" n
9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
6 U s0 G% O" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
- Y& _% I* W- U' r/ _ 11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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8 o5 i& I$ H# V F3 B公仔箱論壇三 ，其他作用
& C8 X- V2 s& w* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( s. ]8 S1 `( `
巧防晕车 5.39.217.76- W8 z* Z# Z/ h+ t
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
- W4 W3 g2 n' ^6 r在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* s$ v1 J+ l! ]
巧治冻疮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& p7 D2 r1 |- T. x
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
2 g, L/ J( c9 U8 S2 F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治慢性支气管炎 公仔箱論壇) Q+ p* T4 ?0 a, K# k' T
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 / D3 W! r# |: a1 j% J. }- _* t. v
巧治咳嗽 % x5 o0 [ j/ i5 w) d' U
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
6 M9 `9 y7 N: u8 x巧治便秘 8 Q5 X- [( A9 h, L/ m& o0 y. L
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
3 q) G2 d- S. X2 Z P公仔箱論壇巧解酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 Z |; Q3 D) h, [: N2 a
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
; m- n# K2 k7 ltvb now,tvbnow,bttvb巧治睡觉磨牙
, i) E" ~& C& d, K' @$ stvb now,tvbnow,bttvb睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* V/ h, U, ]- S4 c
巧防止牙齿“酸倒”
( A2 K, ^ F) r) R& }食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M. L K5 X2 y! g6 P+ ]4 C3 q
巧治乳腺炎 5.39.217.76 ]$ i2 T/ Z7 c( I0 w+ E6 w# ~3 b
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
. E, a; A3 I W1 W1 f! q5.39.217.76巧治口臭 公仔箱論壇0 y; E* K' c2 o/ @
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
' Y* m5 W9 z8 F4 A巧解鱼蟹之毒
) s3 [ F7 y7 q L/ K( M6 [: O3 Ttvb now,tvbnow,bttvb用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
- M! U5 ?0 M6 h1 M" Ftvb now,tvbnow,bttvb巧治胃寒呕吐 5.39.217.76' C t) V7 t R1 _% ?9 Z# D
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
! |4 b: g; \ @: ] F( ftvb now,tvbnow,bttvb巧理气消胀
% W2 F# C! p, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb. q' R2 E0 K/ k1 n
巧治消化不良 # J1 E* y" Y) a7 b# Z4 `
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
# ~- O) K7 o# H" W" c* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧清肺化痰 2 g& G- [1 S5 b; I" L
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
) S- v. J& N7 @" ]7 e3 b% R若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
; ?' o9 F& Z8 a2 V巧治风寒感冒
. a* Y0 W" M1 q3 D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 & m2 H5 i& X# S# m
巧提神开胃 公仔箱論壇 n* I. D4 `' \3 ?
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
- O2 n4 o' z! f b# x巧治胰腺炎
: {2 m# x8 l3 J9 i. ]- d) f5.39.217.76用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
0 @- P, u. V% r" ^) b公仔箱論壇巧降血压
8 a8 Y) v. l, \1 a. Y, @tvb now,tvbnow,bttvb将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 9 N# ?5 r% Y2 ~1 Q
巧治脚沙虫
4 W. T- V/ Q G, |8 D脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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美味佳肴 公仔箱論壇3 {; o, J- v( n" I7 C$ j' v
橘皮粥：在熬大米粥时，
& N; [/ o* C: c0 o5.39.217.76在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
+ X) c6 d$ V3 B: u* \8 a6 f/ xtvb now,tvbnow,bttvb橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
' b& s/ {3 v9 h4 Y, g' ptvb now,tvbnow,bttvb橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 D* n% `& l- V
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
6 `3 U' U1 D v% v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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; @4 G) v% H6 u$ P0 Q& ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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; E$ ?( \7 p! D$ J; }. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多知一点
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吃柑橘的学问
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) J" V# J0 I6 t9 k9 o秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
- }3 G9 n8 s9 E. J. D [. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; w+ c u3 y r
3 X! r# j7 @% y/ q/ M. D) ?5 ztvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' p$ @2 C* G
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 公仔箱論壇 Y# K4 Z) m, r4 b0 t
( T, `3 ^; s# y0 b9 I" p# L5 Z( Y橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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