一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 L) Y% I, A" F( i/ \2 c# V" n
* [( z9 q5 I( D* K/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
. A8 X9 v' s6 n- I 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
! H+ O: Q6 A* e' {# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 ' I8 O2 g" i/ `4 U0 l1 N
用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
8 f7 O3 g0 P; X2 Z4 Y" a5 K 桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
- E* n, V( K& o; h6 |- @; c' o O5.39.217.76公仔箱論壇' b; Z) D9 M( ?/ @
二，橘子皮治病解毒的功效与作用
: y7 s0 V$ E5 _# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ f+ g$ J Y; m) L9 ?! r
: L+ }6 W0 Q! d! H4 k. X$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( `8 o4 e5 U2 B
1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 5.39.217.76: {( D0 V. h- S/ b
2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb( W# N" B6 v) T9 L- h1 n
3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* h/ [/ F7 W9 Z* w( X
4.口嚼生桔皮，可治口臭。公仔箱論壇/ m( X, Y8 ` M$ ]4 L6 Z
5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
! ?9 ?6 \6 Y2 P$ ?1 qtvb now,tvbnow,bttvb 6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。公仔箱論壇1 k/ z& o: h1 j( Q0 M& [
7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 O8 k! Y5 l9 G3 A, F
8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 5.39.217.76 ]: B, ~4 A! T( b) j
9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 0 i1 P" Z! g1 o! D5 H
10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
+ {: w4 A5 C! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
$ ]7 Q# f! g) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ p. G9 @: v
三 ，其他作用 x; i1 e3 E0 M$ n
5.39.217.76& B& r+ a5 o& H9 H' C
巧防晕车
) @/ b2 i9 _- c' }. c8 C7 @tvb now,tvbnow,bttvb在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 公仔箱論壇( T x, j8 L' B
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 # G$ l% Q* f9 L
巧治冻疮 5.39.217.761 m% @" Y+ k6 {. v, U B
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
" z8 F; |; _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治慢性支气管炎
, @5 n# z7 R2 g$ `/ c! ~橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 9 p, l5 B# u# x* U4 I- _
巧治咳嗽 tvb now,tvbnow,bttvb. g1 z0 x. X% V8 f
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" ?6 {' X& S1 a
巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb: }6 E% V z" f# X
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
. N2 ~/ X* l( \3 i* v2 F4 L8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧解酒
8 t* s0 e; E0 c0 X# b- U8 R用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
7 R/ I% Y& _6 c5 |' k5 w/ X. L5.39.217.76巧治睡觉磨牙 tvb now,tvbnow,bttvb4 b- P Q: ?4 T( N3 u7 D, O
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
9 [: d: K7 l" w# F$ Ftvb now,tvbnow,bttvb巧防止牙齿“酸倒” tvb now,tvbnow,bttvb6 a. K/ d/ r2 i' `: b5 y% t1 w
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
; |* O& d+ k6 r2 u1 R5.39.217.76巧治乳腺炎
- b; D7 g2 ]: d s生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
% e9 N5 Y. R% [. Ttvb now,tvbnow,bttvb巧治口臭
- H' {, |+ Z% |将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
1 C; a& o5 u, X' l0 j0 X# ^tvb now,tvbnow,bttvb巧解鱼蟹之毒 tvb now,tvbnow,bttvb. M5 A: b3 E ]; C$ u
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 0 _* j; d" g5 L& p
巧治胃寒呕吐 ) D( f0 ?2 A& E& y
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
" a% H$ R$ x' N1 @0 I' U3 B* j公仔箱論壇巧理气消胀
1 A2 u- @) @" y% {9 v6 p用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 公仔箱論壇" `, ~+ g/ o% Q! f$ g- Z* @& U( y
巧治消化不良
, }; T4 e( R2 ~0 }9 z5.39.217.76将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 / {8 h8 l! W. h4 X% P6 i6 v' f
巧清肺化痰
7 X5 ?1 B+ m3 r3 Etvb now,tvbnow,bttvb将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 k) G; G) d S/ K
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
% G$ A+ a z4 o' a5 J+ d' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治风寒感冒 公仔箱論壇9 _9 T" d y3 K
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
. x) ~7 f. x6 V) ?/ Rtvb now,tvbnow,bttvb巧提神开胃
& ]6 v# y% N) d. k+ }8 A; F2 B公仔箱論壇将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
. c% E4 X+ p0 n, y0 n巧治胰腺炎 5.39.217.767 l& \9 P4 y9 B6 C. q8 B Z* v4 l
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 ) I: ?* j) i$ S5 i: K( Y
巧降血压
5 J- W/ S1 ]; o1 u' P公仔箱論壇将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 5.39.217.763 `+ i6 U! {2 x- \0 X0 U
巧治脚沙虫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ z3 C N) l
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 2 L, e2 k2 b0 u0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 O5 n1 O$ D2 y. |, z3 z' |
美味佳肴
/ S. g) h1 w. G3 T) {( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮粥：在熬大米粥时， tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# i) d2 Z# z: @7 V. E* N2 F3 G
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 - v9 f+ ^) B- Y5 n$ o
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
9 o. h+ H9 F% s5.39.217.76橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 公仔箱論壇# O a$ ~- o7 {4 f6 w, w+ \: A
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 2 L# h7 o, u g3 Y
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。$ J1 S$ N6 v8 }( Q
$ {) t! t( o2 j+ w4 Vtvb now,tvbnow,bttvb常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 公仔箱論壇8 W' k, I8 A& Q: ^( r0 A& @! ?
, G7 p) K+ q f. R s9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 A k2 o- q$ O( c
多知一点 5.39.217.76) f+ E, c- P" }; d# R
: t8 k: `6 c. J$ L; i
吃柑橘的学问 tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 @2 v; W. Q( P1 b
6 |2 {( {0 F" C# P2 k' E" a秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 3 U2 Z9 S5 S: `7 D% E( E( B
tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 b+ u1 S: z9 o% \: L u
吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
0 b9 T/ j7 h" A9 s. T
5 |& b O3 S9 b" Z; jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( ?$ v7 a, Q+ m
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
- K! C- z' f4 l; l& h5.39.217.76如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
5 d ]0 q* |, c( `# ~5 y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 X/ ], z+ l8 y0 _
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
| 
