哈密瓜的营养价值、食用功效& [1 b- B9 W% X9 ~3 T6 m
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, ?; w7 S7 E, |# M) }% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
/ b( n3 s$ o- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ N5 P# W; R6 k2 W6 i5 K% J a$ N
别名：
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4 U c4 e" R0 B, w, |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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7 u+ B4 e9 _+ Y, y' I8 {公仔箱論壇形态特征： tvb now,tvbnow,bttvb! i3 \9 H8 X5 j- a
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
* c7 ^2 D! n: d6 b+ ?; w* Q& z公仔箱論壇哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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5 ~2 r6 K3 R B2 q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养分析：2 o- T% }; y* B3 ^; b
6 D+ W( l6 q+ n: n4 K1 l2 W公仔箱論壇每100.0克营养成份含量如下：+ Q$ ^7 m7 g E
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J V+ i9 Q# F; s- f/ M
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
! ~- n) K" K1 @# }+ v& A, E! G0 g碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
# d. J( Q0 h. W8 r' W灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 公仔箱論壇4 u4 Y @2 \+ O2 `5 G
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
S R9 D, x1 X% o+ h公仔箱論壇尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0 }9 ^, N$ g0 w0 A
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
8 Y% F8 I3 S; V' b5 u公仔箱論壇钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 5.39.217.76. B! I( q( `1 ~ y
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
X& P( Y2 Q' q8 I+ X$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
0 C/ t1 ~& f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 b6 E' P. r$ _$ d9 |
营养价值：
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+ X9 H7 z/ Y. Z' d5.39.217.76哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。( h- C4 K( s0 O7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: m% z$ _4 K2 m; o; i/ S' X
食用功效:
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: W% x5 X/ b4 }tvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。' f) T- ?: r' ?- I% G) n
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
1 q7 ?! j) k. J* T. {公仔箱論壇食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。公仔箱論壇1 l; q# G4 P/ s! L
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。5.39.217.76' Z* [, H" w4 u+ L5 h8 A
, M$ B% U/ n+ d/ l' u- ~tvb now,tvbnow,bttvb《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。公仔箱論壇& w9 W/ i: |1 B4 c5 P& a, L' {& E6 f+ V
; P) q; M1 F) W2 Z' _- D公仔箱論壇《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
$ J2 J$ `) e a/ [! j( g3 V! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
/ l! w \) H N( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
+ \) S" a1 a# V. [5 {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。公仔箱論壇% c' h" S! n' G/ D' O/ W7 W' `
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相关人群：
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! }" P3 @* ]. N& E( ?& d2 J! atvb now,tvbnow,bttvb一般人皆可食用。每天90克左右。
6 t/ X2 {+ _, ]. q- c7 g- {5.39.217.76哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! J1 [/ i; n, g/ E
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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方法很简单：5.39.217.76! }, a/ J0 b' p) D* P
+ m7 i7 I' e+ F4 G* dtvb now,tvbnow,bttvb最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。5.39.217.76. H+ N( L$ \/ a$ q
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。tvb now,tvbnow,bttvb# j' J! W$ z% N: ?% F9 A
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。5.39.217.763 h+ E5 |9 O: Q
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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5 b7 @- K2 i7 x& h5 \- y% Ttvb now,tvbnow,bttvb小贴士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* h3 G: @8 Y8 @, c
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味8 l; }6 b/ p3 v D
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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