哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 s3 m0 q+ j1 e9 n
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- g8 \, C: s7 H$ g R1 z公仔箱論壇5.39.217.760 @: s7 ^ C# k$ }
哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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别名： ! u: B- Q4 }6 n1 L$ c5 g
/ S8 m# I( X! G9 M0 h. ^8 H6 ptvb now,tvbnow,bttvb古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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3 F! K8 t5 ?+ p( [' g( B0 P形态特征： 7 F% s' m) h( y x5 T# Q
# B Y c6 A* D- L( u1 Ftvb now,tvbnow,bttvbHami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
- s/ x! C6 ]: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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- C0 e9 t" Y! z4 D4 p营养分析：
5 h% W& \. W# P; X4 x1 g) o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [! L) ?) s) U8 w+ R; B! D6 _
每100.0克营养成份含量如下：tvb now,tvbnow,bttvb9 W' p _$ e$ d1 z# O$ i
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
8 g8 T' V3 F6 h5 Z, S公仔箱論壇能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 公仔箱論壇% E/ c: y! x0 O8 V1 L
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 t# D0 Y% f5 B6 h* d
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
! z1 p* p2 @- p$ A B4 {公仔箱論壇视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 公仔箱論壇4 Q. e, x, ?' b2 d' g
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 07 Z& D7 \" Y# E |+ H Z v
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 2 n3 m- V# V0 P* i" s
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
/ [1 c7 `8 w8 g2 Q! m P' Wtvb now,tvbnow,bttvb锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! p/ M2 b( L6 g
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb$ s" p/ d5 P2 v! r
1 n# C6 x1 W; \3 g+ U5.39.217.76营养价值：
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8 v6 _; s3 P8 Z2 ~/ _哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。5.39.217.760 _6 Q: V' @$ `- w3 D
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食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。tvb now,tvbnow,bttvb; j( J, d3 O4 U) Q1 v; B
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。9 g3 S1 y7 U1 p8 f" x6 P
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
' Q( I- ^" Q" ^根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
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: X3 Y) m1 Z% k, G' e5 q* x' T4 c《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 [) D k9 t- B+ Q" k6 M" b
# Q, G F$ Y4 m, atvb now,tvbnow,bttvb《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。公仔箱論壇3 r6 j. F! f- W. l
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
8 r/ J! g* J1 k5 Y5.39.217.76中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。* H; g0 h& c l( _, m
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。; V. |6 ~7 k- ]; k# [+ J0 }# V$ ]
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0 m, [. Y# k5 S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人皆可食用。每天90克左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 a" q4 z" V0 e3 X# E" ^7 A
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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精选妙藏： 8 b6 G9 P; f3 f" v" y+ `7 G7 I( }
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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方法很简单：+ w- o: p# E" A" n* e: ^' E% K. W
5 f4 g& E! P; w, n* Z9 g H0 R公仔箱論壇最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
: M8 P0 t6 C1 F3 [1 \6 O+ p2 j然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
% R+ ~1 s/ A% ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
, a1 O/ v& i% K2 X) S搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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' a% g% ^$ {; T6 [9 D小贴士： 9 O" @/ K9 { n% d. W
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
( p4 ?0 F9 f- e- n8 |有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 5.39.217.76! I8 T$ ~3 ^+ K
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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