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黑豆
- l. l7 `# ^" }* Q# ttvb now,tvbnow,bttvb 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 `- E z3 g0 V* t7 ~
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 - r) ~( `/ w/ y' T& M" j
营养价值
9 D3 R0 l$ S$ A6 J; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~( m/ l. ~: P7 G6 t 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；公仔箱論壇! m' \( \0 m% w+ c/ R
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。. `, q( ?; c1 k0 m
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适用人群" ]4 K, b' ^1 r5 e* @# g8 h9 D/ Q8 Z* E
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一般人群均可食用
0 W4 j3 W- c! o5 @4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q0 R- D( E" ?6 L, r$ g3 s2 Q1 Q$ ]公仔箱論壇 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；% _4 y, q% j% N; R2 T
p1 J. y1 u- _ J 2、小儿不宜多食。
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6 {6 j) ~: o7 A; S$ \/ x注意事项
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$ j: D8 G% J7 p公仔箱論壇《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。5.39.217.76& m- r M+ d z" b% R8 O
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用法用量7 b o- u/ h: b& y, H
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。5.39.217.760 @( t8 s4 S& P4 c* t# W
; U) |) @( x7 ]) c( J4 T9 d! I公仔箱論壇食用功效tvb now,tvbnow,bttvb2 U" K& y6 c# J, D. @4 |
# p v1 o) T5 @4 F; X公仔箱論壇 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
1 H+ ]1 v- u ^! h8 G贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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