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黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。4 i, D7 m- P+ H2 l2 e6 b9 z
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 tvb now,tvbnow,bttvb; V0 b3 X0 I4 m4 ]6 Y; w; p; _
营养价值公仔箱論壇( I) n& V% c1 {
/ I' W) d# D4 ftvb now,tvbnow,bttvb 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；' X# q/ M5 j' ^2 K7 Z( d4 }
: K- j( U6 ^$ ^& n/ e0 n5.39.217.76 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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适用人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 _( y; B, G* `& }
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一般人群均可食用
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7 ]: w) G% S) M4 q* Q; i. l' z5.39.217.76 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
6 ~% D. l5 q5 O( ]& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z4 t. F# ^* _+ W# G# U; {0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、小儿不宜多食。公仔箱論壇3 ?8 C: w' n2 F4 j
. G$ _4 {, x/ V8 h公仔箱論壇注意事项
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( g) t+ w* C. j) Z5 B; z1 @( Wtvb now,tvbnow,bttvb《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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用法用量! |3 ]* n' ~" H t' O
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；" _# `4 [% O9 h( [
' {" w* x$ E0 W1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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食用功效5.39.217.763 \) N) M' Q8 d- f: Y
, o1 D2 [1 q- u. x5 \7 Q公仔箱論壇 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
2 y; z4 N4 c8 m4 {& s; k u, G, J公仔箱論壇贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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