3 L; _7 D( T7 S v7 C黑豆8 m: R( F& z5 E2 J% p1 q9 q
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
8 L' X- ?) Y1 F9 r F公仔箱論壇又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
. I3 z j! V6 q, |+ l营养价值
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1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 @( i( H; S4 W' W/ X& R& _5 F
0 q* z- [4 F) C2 i6 _2 A6 w% m5.39.217.76 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；公仔箱論壇8 Y1 [; ]5 a3 F( c! j+ ^
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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适用人群
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8 L0 i: f) ~$ ^( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般人群均可食用
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1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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: |7 M& x5 m# _/ X3 l7 w公仔箱論壇 2、小儿不宜多食。2 \: m7 h6 F- [
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注意事项
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。( e8 f" D9 e$ P, q! r( X! R$ M
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用法用量
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3 R* {) p( C1 ltvb now,tvbnow,bttvb1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 x1 k' |! }& P: R) d
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食用功效; f% m4 w+ v5 p2 Y
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。5.39.217.76/ |% d5 }6 ~3 Y+ q
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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