[健康食品] 黑豆的营养价值

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# Y; r6 X) z3 i) Z* p2 k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆公仔箱論壇( \" {' u+ G( Y3 r: d3 Z. T" t
   黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" p9 w* X: D- q/ |0 k
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 1 l5 X: l; y; @9 Y# \- j
营养价值+ I/ j8 ^7 k- e& R
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   1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；公仔箱論壇% a) k/ g' ]0 C6 m8 t
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   2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；tvb now,tvbnow,bttvb+ c. }7 w9 s- Z$ F0 t
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   3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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适用人群
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0 P, s; n( v! J. r# F" S- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  一般人群均可食用
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   1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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   2、小儿不宜多食。
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& o5 a: }6 M4 s# k, t8 wtvb now,tvbnow,bttvb《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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( l  u6 ?. \8 h# M' E' v* M用法用量
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' {! ~/ L$ E8 V& {8 H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；tvb now,tvbnow,bttvb8 l- o( E& C% W( h* f

  W/ u' p4 |0 I% Z6 {# S' }& b/ `2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。5.39.217.76- G% K0 e$ N# s) j
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食用功效tvb now,tvbnow,bttvb1 l# F" A% o! X( U+ L

* J$ j5 Y: y( e3 z, ]1 a5.39.217.76   黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
1 {5 C: G3 h2 M( Z) m* X. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。