" \; {& J. o, R. X# `: T; M
( n" B) m5 \! l% l5.39.217.76紫薯又名黑薯，表皮与普通红薯相似，颜色稍深，内芯呈红紫至黑紫色。紫薯因其质地为紫色而得名，有的品种颜色深紫近于黑色，故而也叫做黑薯。公仔箱論壇+ y& j$ |: R9 H3 F3 Z, Z/ K& I& G
( T2 l) Z" m) r 1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症。
& e7 x6 U" P |9 j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* L2 p( a. {6 H* {7 e% g( _7 _) @$ x
紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用；通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病毒作用。
9 c2 e. C1 _: G! B
# }9 c! Y; r2 t: [' B5.39.217.76 而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。- n' S4 a: n. D' Z* K
tvb now,tvbnow,bttvb! z+ w$ y/ p R, o
- f/ n! ^6 \8 e; ~# C' B0 b+ o) P公仔箱論壇
( L/ Z; [( ?; S1 A: itvb now,tvbnow,bttvb
i- o7 \* p% l3 ]9 u2、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压。
! j7 W4 `. w/ A% X) s' T# N- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B d+ s) J, E$ W0 }) \tvb now,tvbnow,bttvb 紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位；而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白；为机体各组织器官输送氧。5.39.217.76" D. H9 w! w! J; A$ B h: t
D1 X) {3 M& d+ s# s
0 p0 t5 U' ^; \5.39.217.76
$ ]# ~ J; Y' I8 E5 |- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) ?) j7 j3 J1 Y) w. W4 r
3、富含花青素，预防多种疾病
# u. O2 n6 B) o8 U" e+ @ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 p. Z9 k6 h) O* d
花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。6 @5 s. G& y# o( |* T; O
5.39.217.76+ o. _0 T; S2 I0 k" M: @8 m
! d" B$ z* O3 R" g; {, B& r
l! w* q/ y! d' ?- d- }5 R8 b
) i7 i: Z# t( P6 l) n9 e 4、纤维素含量高，促进消化5.39.217.76" c, O. R4 `+ u$ [0 U
5.39.217.769 r* F. T; t3 p) Q. I6 p7 d
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。5.39.217.76- K9 L, V: ]5 \9 |4 e
. ?* V2 y9 B# ~, i2 B7 e0 G# x 5、富含维生素，健美、健身% O! @- k; ]3 M6 F5 |) ^* a
5.39.217.764 f! F- ]; Q3 u% R# \+ |( o+ R
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。5.39.217.76# j" |, V, \. P& s; b
/ o& k: q4 ]7 K0 [8 |
紫薯的好处这么多，下面爱美网健康频道将为您介绍几种紫薯的健康食谱：
: z$ j6 ~0 q6 w3 c2 N3 x% K' x4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 f! o( r" e! m( y8 F$ ^- ^
; k! p8 E" J6 p
tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 r$ {- |- m) x6 }; g# J
) A* c6 t/ J6 u6 g# ^5 I1、紫薯南瓜糖水公仔箱論壇* e! y) N2 J+ i3 p' T
2 D4 h' X9 _" {; [2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。5.39.217.769 L7 Y1 m2 P- P7 b1 j' I
3 D8 s) l8 d( q+ v; S5.39.217.76 功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb' V Q/ w- K* d% Q7 |
. f7 W: S+ r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x0 ?! U. r9 X# v5 K |* @0 [
$ U5 u. w" V5 x$ H. Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ l( B0 l* n8 u5 _/ h$ b* c2、紫薯桂花粥公仔箱論壇. i# P3 W1 c! j! X" `
, Z( P% M/ @5 C( E7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
4 \& z! e+ l# ~ ]1 itvb now,tvbnow,bttvb
; |5 z e: a8 T! w. l: A 功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
. ^6 M9 }$ l1 C$ T0 ]
h. |3 r' p7 I% _$ b( U3 x9 D tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。; t1 J+ P% A. {2 k$ ^! O' T9 m
1 t+ n5 H2 @1 T% b8 I: R公仔箱論壇
. |& i6 q( _- r' E6 n. z7 S公仔箱論壇5 `* t' [% S3 }% {9 ]0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 n" N# O! ~ \9 D' H6 r9 c
3、紫薯银耳汤5.39.217.76) h9 V$ B) t6 K: b, [" A0 F' V6 R
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
: P2 Z3 H" l8 _# p Atvb now,tvbnow,bttvb8 @) X6 I; i' B5 Z- W) E
功效与作用：润燥补血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& H( o6 F5 V. Q% x% y( P9 k
公仔箱論壇2 |9 C( t: ] s' a, p
公仔箱論壇9 u# ^0 n( V# F* @6 l
3 C# r: @2 L. d \, p
V+ w( c Z0 @7 g) c* D: y! f+ J
5.39.217.76- P7 S+ h( N4 U5 p' k- a* ?7 u
|
發表於 2012-12-5 02:36 AM
| 
