公仔箱論壇# M5 ]3 p' n! j
4 I x% }9 A9 }/ R9 h% e+ e
紫薯又名黑薯，表皮与普通红薯相似，颜色稍深，内芯呈红紫至黑紫色。紫薯因其质地为紫色而得名，有的品种颜色深紫近于黑色，故而也叫做黑薯。tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 Y' @' f" z. k
* l Q) x- n9 Q F, O 1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症。
9 B' j- W( k, g' n# P# b, z$ I$ X: M N
紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用；通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病毒作用。公仔箱論壇 m' x% D* B, h( P6 r5 o0 o
. T: X; p$ z& P: w6 Q& r. N
而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。8 H2 ~" i" c2 q, _5 @3 C+ u& L1 t3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ n7 m" F; t3 A3 P( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) [' ?/ ]& h$ M
1 C6 f" h9 Q. d! E* j" r公仔箱論壇- t9 I2 Y* _/ V& r" g8 Q
2、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压。
/ N2 K- Y# r' j4 W0 J8 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Z& D" B; e1 N9 m
紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位；而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白；为机体各组织器官输送氧。
' E, L) f" ]( ]9 K5.39.217.76
* K5 I) V& `% k7 G0 v/ U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: d% [) A' p5 R
B& m1 c) k/ V* \* E
tvb now,tvbnow,bttvb( c+ T" |( A6 H9 q
3、富含花青素，预防多种疾病5.39.217.76. A% T, P h4 O. J
5.39.217.76/ U# K3 i2 d, I6 |3 ]; g3 ^
花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。
5 p& U+ M! v. J1 T* I: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E% J8 }4 R7 `; E% g# F1 Z) h4 U
4 W* B! ~( w/ m2 I3 i4 S/ E7 X公仔箱論壇) f+ N* M: }# d6 r1 y1 o
; H! _# _' w) z3 ?2 k1 \' g
4、纤维素含量高，促进消化
5 I) X9 k; c9 }+ Y1 X) @- x Z
+ q# _' M8 ?( A/ g9 G 紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。公仔箱論壇; U3 L% |) f; v: B8 X" V+ U
' {/ T7 e F* k5 b3 s$ N 5、富含维生素，健美、健身公仔箱論壇9 ^# a3 z& {) v) V; v/ ]
公仔箱論壇- n1 O# U5 p. a2 r& b
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。公仔箱論壇9 N* Z0 g- g( q3 a( S7 ]$ C
e$ {) d% W' y( D8 H6 j9 R 紫薯的好处这么多，下面爱美网健康频道将为您介绍几种紫薯的健康食谱：# `" b5 X3 _& N4 L
- ]0 J) v* ]3 o1 z
4 M4 {' F) P. I7 {, }
公仔箱論壇7 ~* K) _( s$ A" e# K
3 n3 O2 _* F% \# O7 A1、紫薯南瓜糖水tvb now,tvbnow,bttvb0 F" J4 q! i$ b1 Q5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 V' A. A# U/ n7 T
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
. }- M+ h# `' e
/ r8 _9 y- j+ Q8 \5.39.217.76 功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
( A- w! w! r0 v; M
) ^. A2 l$ h0 X/ X) d# wtvb now,tvbnow,bttvb6 j% U {8 u. Y9 K- D# B- l9 L2 f
公仔箱論壇% B( f: G5 O! N! X+ J
6 q1 W- s3 X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、紫薯桂花粥
9 d$ T) ] \) {8 p* ]8 `8 u- ?1 B公仔箱論壇
; L5 w1 b6 P# l# _9 v% n9 }7 i3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
9 y |* f$ U3 y! R) M( ?公仔箱論壇, t9 t+ g- g$ A) n- l6 f
功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。% i7 J% l" U o7 {) n: S) ?0 P* s" `
( E8 P, \) J8 h tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
+ c N7 r$ x9 t$ m# ]4 s: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" X0 B9 {' E' \* x
* i9 m# h, t# j( z
tvb now,tvbnow,bttvb+ }' ^+ T. t3 ]" q$ P$ L
0 f: A! A: T/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、紫薯银耳汤
0 m% A, Q$ c9 f$ o P2 O 秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb* G9 h4 G, _& V& K! p; Q: N M
0 V' {; V) P ^6 z, F" F+ s9 Z X
功效与作用：润燥补血3 ?% l2 u0 K' o& _
. h8 s9 U* ?" w! k
2 ?6 l. E* ^' l, P) o: ^- ]# t6 D# v公仔箱論壇
- z, }# h9 w. H1 x- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ E `1 P! _/ L
5.39.217.762 g( j# B( K& S2 G. T/ l( |8 W. A$ M
|
發表於 2012-12-5 02:36 AM
| 
