速成麻辣鴨舌 7 |& {4 a- F2 ?
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材料:
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( `4 r: ]0 g/ c% w鴨舌 1磅tvb now,tvbnow,bttvb* }, t! k( S/ x
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調味料:
. z( m+ c8 a/ J. t, p/ D麻辣海鮮火窩湯底醬 1包" N5 N2 H0 I i2 `
花椒 1茶匙. J8 s: f7 d0 Y/ O) g
生抽 1湯匙公仔箱論壇. E3 ~3 Q, g# }' u/ `
老抽 1湯匙$ e3 s( i+ `4 s
片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. ^( C! L; ]" k
孜然 少量
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5 ]$ ^7 B- U# H5.39.217.76製法:
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5 J# p) M! {3 M; [公仔箱論壇1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。" s" h+ }8 l n/ k; c
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
. {! a+ s$ U$ r" I$ R0 }( b" R3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } V4 z3 ]1 [- A8 [
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。5.39.217.766 Y% H3 a4 {3 f- M4 B' y Z( l
5. 炆二十分鐘。0 X3 C8 _& l2 r
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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