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[烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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& L! i6 a1 W9 r- Z' N6 \5.39.217.76還記得世界三大名湯,
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- `" b( u$ o, O* H法國馬賽魚湯,% `# i' V" s4 k% x/ a% o0 H: g

5 _( z7 J! k. Ttvb now,tvbnow,bttvb中國上海的腌篤鮮,
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1 J- A" R) b2 L5 Y4 `公仔箱論壇還有壹個就是泰國冬蔭功了;7 F, y5 J1 H6 I9 U

3 k$ x$ b, f$ G, N1 \0 s( C1 K2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,# C3 L: X& E, v2 o) j8 f8 r

) s% t& a, }: e- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇+ Q: l, M0 Q9 i( T! H# f3 @

& Z( s. s( w8 M% n: N' a4 X4 Z' vtvb now,tvbnow,bttvb其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~公仔箱論壇3 @- G; u/ k3 [" E+ |1 v( L% D

4 p2 r  F+ R0 J5.39.217.76配料繁多,tvb now,tvbnow,bttvb, e; b5 q  Y# Z2 g

/ X2 j% {& ?. N7 ?7 w! ^其中很多可用可不用的,公仔箱論壇" }" G! Z8 M/ D1 c- \
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盡量都找來用上了,
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# b4 R6 |4 ^: t' ktvb now,tvbnow,bttvb除了咖喱,+ z! ~) Y& q$ O* A

6 P6 j% {/ L# J/ w6 {個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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. \0 @) B: C3 |& t  B: c5.39.217.76香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,1 M/ M, u! x3 ~, {
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香葉,檸檬葉,
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3 N6 m) P: e, ^" q5.39.217.76還需要薄荷葉壹時找不到,公仔箱論壇+ S+ h6 j; m2 Z1 V
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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& k, x" T; x* ]: F8 m) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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/ K# X$ X, O3 i' A$ K壹種辣椒醬,' r1 d0 V; R9 a+ u2 I4 E* o
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冬蔭功醬,
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+ x5 s/ j. Q/ V) w6 N還有蝦膏~~~9 {- r0 S- c! T7 l

0 y4 ^2 I6 y! }5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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! G" G2 w2 A) u/ n9 u! U8 f0 o5.39.217.76姜,泰國紅辣椒~~~
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- d, |; O  T2 ~# T蘑菇,切成片~~~
1 f7 Z. {$ h! F# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 @9 y5 ]% z

& z0 K* }( N/ h. h: Z( ~6 y最重要的,大頭蝦,5.39.217.76  ~2 m- k# J2 V5 i5 m3 l/ e8 z# n5 @
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壹定要用這種,
! A. s* k  @; a: L0 o) ltvb now,tvbnow,bttvb5 E( Z0 G' n0 [
頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~2 d+ x3 I( ~+ o; [$ x' }- H6 b
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6 [- m3 Z( N) v- X香料全部切碎~~~  S! ~" W6 N8 z+ J. z* J
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0 ]$ Y; F7 }5 b5.39.217.76燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& K) p9 M# n

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炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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. l+ T8 W+ }# y6 B3 D' `5 {加椰奶和鹽~~~
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8 Y6 m" D" d- U$ S" e$ X辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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) e5 T  T1 E/ ?$ J4 v加入香料,蘑菇煮開~~~5.39.217.76: X; }4 Z0 o& j
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% p1 [! K$ Z$ A9 u/ c# f) c+ H5.39.217.76加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~公仔箱論壇( k' u$ i2 c, D+ ~8 ]! {) n

4 Z; F0 {( j  H+ `7 T公仔箱論壇2 X, j$ b1 ~( S1 ~
泰國冬蔭功湯5.39.217.76" M7 w- D0 @' B0 @7 [
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5 u5 F. n' T+ _7 Y5.39.217.76出鍋撒香菜~~~公仔箱論壇8 U, R  O. W( J  z
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!5.39.217.76% `. {5 R$ w0 ?2 c/ ?+ R5 |: P

" x, A7 q8 H; x- _8 X; p公仔箱論壇其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 b$ y& G' w  e4 h2 T

, @. w: K# |. ]4 y! E$ o; B9 {. i公仔箱論壇此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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: ~1 S' t6 o. n4 \) B/ j, Mtvb now,tvbnow,bttvb其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!5.39.217.76. h& g# S' g. l! g( k

$ d6 m. y5 s, H5 }3 \  L6 B$ D5.39.217.76人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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) G- v, p+ ]! l0 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" X* N. r; ^; j) t) q& E
造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!, c+ F5 s; l* n+ m& U

! ^4 ?% ~* l% Y8 ]公仔箱論壇因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!; h# p0 N9 u- c3 P. q! b' i0 y8 q

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* D% P: c/ b7 T3 C2 s4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重酸辣口味的冬蔭功湯," ]- S4 ]' L" n& w/ i0 H: T( a. g- F

2 J. H; J1 I6 q+ n& \+ _解暑清熱開胃~~~~
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