雄興泰咖啡室雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；1 H6 C- ?6 u ~# {* U8 }
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．1 L# O" A2 }, y9 h( L4 M
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，公仔箱論壇6 u7 R& [5 ~4 G) ^$ E* z% d
可以保持平均水平就更好了．/ a5 t3 A1 N }6 y% z' F4 q
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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