雄興泰咖啡室雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
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, H- Y/ S+ P |1 u# l9 _: i5.39.217.76瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來； o: W& i6 p4 l& R( Z0 w( A
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．* A) D# w5 c: r
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
9 o N* d: u0 j6 \: V0 @ j5.39.217.76 可以保持平均水平就更好了．
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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