雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．; M. }8 b) w% I
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；
8 e# O- [: Z+ G# @; x2 { 豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．公仔箱論壇: s9 B ?. o: s$ [7 [" V
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
# \+ }4 s x u" S- e) f5.39.217.76 可以保持平均水平就更好了．公仔箱論壇' J8 [) _. }0 z
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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