雄興泰咖啡室雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；
) ]5 ?6 W+ b( P0 F' @, U* J 豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．公仔箱論壇# x9 |* v% J2 L; z4 b4 b
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，5.39.217.76) Z8 X7 t% s. G2 H5 j- U% U
可以保持平均水平就更好了．" @9 B3 z& m8 I! e$ I
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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