椰汁水晶糕
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2 d2 @) e& ?( D# Z7 C2 ^公仔箱論壇
, C6 J1 ]/ {/ w M3 u: o. }1 ~公仔箱論壇材料
6 m3 U- [0 v) J" y洋菜..........37.5公克
7 w3 F& \3 `3 ^, d8 [水............6杯2 A' C/ a+ s* x
椰漿..........200c.c.
& D Z. l& d, ?, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三花淡奶......120c.c.tvb now,tvbnow,bttvb, J2 Z, \2 Y. l) H' b
罐頭水蜜桃....1罐
# J* F4 f7 Z1 H) U8 f9 o( D花形餅乾模....1個5.39.217.76& L5 A. O! F+ S0 {6 Z0 T3 D) V H
( ~) H+ I6 z: m3 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 u6 h l: }* w, @) L/ B糖............120公克- z" _: D1 o- c3 I
鹽............1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ n4 a. M+ T( S
5.39.217.760 @/ Y, ^( l" ?8 z9 N7 i8 S9 D1 K
作法& x }! v; W8 ?
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
- x6 L0 S2 \4 n$ m, @0 O2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。5.39.217.76. o" M; R' N+ z* x( \% X; B$ q
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
* C4 E+ \1 M3 O7 z/ F* \( V$ a& I4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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