椰汁水晶糕 5.39.217.764 T* x* K- O1 W
5.39.217.76% k3 u1 @' u+ y2 |. M
# x: d/ T, X1 r0 n
材料
& T* K+ Q, k& g0 ]4 V3 d0 ^5.39.217.76洋菜..........37.5公克
" u; c! n3 J, f' u" f水............6杯公仔箱論壇: b# x) i5 ]: A8 K# k
椰漿..........200c.c.
) z" j- V# Z+ X: _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三花淡奶......120c.c.
! t, {1 c, L- U7 A5 N4 K2 G6 }" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭水蜜桃....1罐6 @! b! M/ b9 I1 x- l- L
花形餅乾模....1個
/ G" A( w+ _* a4 H" P* ~5 f8 T# ~
. e+ a5 ^' [3 {: l) V7 x( {* R調味料
, S. [+ {9 X2 A* h% f, `& Qtvb now,tvbnow,bttvb糖............120公克1 D" m0 c, }' i _' W7 m
鹽............1/3小匙
0 c# O7 @. L" ], [. _* |9 g0 Y tvb now,tvbnow,bttvb" z* v) A+ ^5 J- _' T+ c
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 B7 o0 t, ?3 J0 u p b
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
$ H, e8 B& y& `1 J$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。! n5 C- `- ^8 S6 Y* p0 q
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
* I% d& i$ g) j( d* otvb now,tvbnow,bttvb4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
|
發表於 2009-4-4 01:29 AM
| 