椰汁水晶糕 / a' G" d( x4 n4 l
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# F5 a# s& u, E' ?/ U公仔箱論壇材料% y7 V5 z' R, N6 d) H* H/ o* c
洋菜..........37.5公克
6 W0 [0 ]% D0 }4 @1 ^7 ` ]% m水............6杯
) }4 Y. q3 C# u8 dtvb now,tvbnow,bttvb椰漿..........200c.c.公仔箱論壇( T5 Y, `: h2 W/ u5 x
三花淡奶......120c.c.
_+ i. m# B8 d罐頭水蜜桃....1罐
8 D3 w, F2 W5 j- x- I( etvb now,tvbnow,bttvb花形餅乾模....1個公仔箱論壇- O+ v: D& ?! t" I M/ g! d
公仔箱論壇# ^9 l% T5 }& g$ p- c' u) }6 ~* l
調味料
2 i& t: Z1 M: C糖............120公克
# m. n* O$ e# Z3 F# I% f) g( \鹽............1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, C! p& Y! s6 Y: ~. O
4 V j2 `# ~5 ?作法公仔箱論壇& T5 Y E$ ~$ f( p, h% r. J* o
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
1 D! w" Y, w3 c) @( k/ W2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。! L _3 e9 n) Z5 s8 @1 s
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。5.39.217.76$ |6 p- l, h1 ~ t* C: m% w% D4 j3 n
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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