椰汁水晶糕
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材料公仔箱論壇9 [( v6 \) |: [: E+ t
洋菜..........37.5公克
) G+ P1 U& ^/ o; x) p+ @# wtvb now,tvbnow,bttvb水............6杯
6 q0 J* a5 l4 o7 C7 p2 t( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿..........200c.c.
, c4 B) b; M5 B- ^5.39.217.76三花淡奶......120c.c.3 ~; N) Y) T) U3 O: O6 }
罐頭水蜜桃....1罐
7 o) x+ `6 {: @0 P4 ptvb now,tvbnow,bttvb花形餅乾模....1個
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調味料
- `; m) v" o) M4 S+ c5.39.217.76糖............120公克5.39.217.760 q2 r! M1 J. q. @3 h
鹽............1/3小匙5.39.217.766 J+ H y7 p% Q) t5 `8 g/ Z1 G3 n
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作法公仔箱論壇& ^* T; T- d: T( n! Y' U
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。5.39.217.76& }; a* N+ G2 V+ ?* {- a, g1 L# k8 N
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
& K4 J: D) P; P" btvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
! X+ m- R' J& @; W1 O: j* ^$ i公仔箱論壇4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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