[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池0 N0 g, s0 ]4 b. f' k

2 s8 z. ^2 a) u- d公仔箱論壇 5 `; Q7 k( T* E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ! k* `- H" T) m1 x" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 B0 k( g% g5 U" _ # j1 r" `6 p; [/ h 材料:30-35個 既份量 : k& n+ e2 d3 W6 I6 Z公仔箱論壇# L. G5 g; K! y0 h  K& G 糯米粉 . D. O, T- c; q7 M$ l 600克) ! f1 P& {) i' A2 r& a1 R, l: b& S 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤5.39.217.76/ T6 X1 j% c9 r+ S5 a 4 i9 l* \5 c) }5 _. `, K5.39.217.76   t! [! r. y6 b  Z. Y$ u* Y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 D$ E- x4 P- `5 i3 O5 _3 i! c& J" K: X5.39.217.76 . ?$ O  ^; |+ P  e! |: utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 c' v. j+ y. M9 u/ j) T) G' Q

6 R" [3 t0 ?3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76- ?* g+ {; l6 v) `' X' n8 C5 q+ k

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 4 P: {3 \6 Y* F  @* W' N1 `: @' h
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ( w0 v; K1 P# \' T* F) ^5.39.217.76
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 & e) ~! P; Z5 g) T% l4 a$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 : q8 N9 O2 @# ?$ k& a) d& c* U

貼士:5.39.217.76  c1 a7 z, {! U+ |- a# ^- C/ E8 i

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：5.39.217.76) D4 B$ Q2 x! {0 k' B% B
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

9 G% U$ d& ?, x/ f5.39.217.76
" l! ~* _6 p  f  y) q" c+ q" U6 x3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !