[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
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公仔箱論壇7 I$ K+ l# O6 R ( W$ @; m9 ]/ G+ I剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ( Q3 ]4 E9 |- b1 ^ # u$ p/ m0 \( c8 h$ S5 g# M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; K+ N" X' K  Z' v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:30-35個 既份量tvb now,tvbnow,bttvb( L% j( n. F7 n& S   Y6 Z1 e8 i) p$ N9 o, P 糯米粉 : z, ]4 j0 ~4 a, D公仔箱論壇 600克) . b, V! B+ _0 w1 u0 y( b 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 ( f' {9 e# ^" m: X3 X8 F* etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 P: L7 H3 @+ ]* y5 Q3 a ! b4 C. e4 c2 q) H! Q+ e  @5.39.217.760 l7 w7 W& ?" M % f, |: ?  `, }% X$ ]4 W公仔箱論壇公仔箱論壇" N( S7 u$ o. n  o- k! T

# @8 W! \6 ^4 O6 i( f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。公仔箱論壇& e0 }! k# i0 Z# N
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 8 t" R% t! f* i& b0 `公仔箱論壇
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 0 R+ V/ x! K# s7 X- J" Y& d
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 9 b% M! o) n7 y7 `tvb now,tvbnow,bttvb

貼士:" U. I# `8 q! |: t; H; O. V

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： % T. }# A# w! b: v7 f: B' f5 O$ A
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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. I6 R, ^& o, u3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !