[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池* Q7 ^! @% m. x3 C

公仔箱論壇9 @0 I2 q" m3 q' c tvb now,tvbnow,bttvb, u( ~5 T: Y4 a  K/ q  _8 L 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” , Q7 N# u0 `9 k5 G! k& y5.39.217.76% _# H' q2 c2 E! Q& N ( L; |3 s0 t) v+ D; Z" P5.39.217.76材料:30-35個 既份量- n- h5 z1 q3 I% h/ E2 d7 i; V / q% P7 k  c$ Y# ^# U7 F公仔箱論壇 糯米粉5.39.217.76: H  a/ f8 z  u1 ]# n, Q7 b 600克) / w# h. H2 K5 c/ N5 Q 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ P. D6 O7 k) V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 }! A2 Q  P5 h 4 K% z; H; A( G1 X* F- r$ C% btvb now,tvbnow,bttvb 0 ?+ H1 B4 @+ _/ j1 L 4 C- n, ]( E  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 U  t' Q2 A  b$ U8 htvb now,tvbnow,bttvb

$ l2 H% l( i, m- ?& `. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- y7 @# {' Y1 k3 `

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 1 f" P0 [+ t2 X
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb% g- G5 ?: v) Y! N
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇$ a: L( w( @# r0 b* Q  f
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。2 v, ~9 c& q0 B5 \3 Q/ ]

貼士:7 @! a8 p6 \2 O3 h3 X  ]  J

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：+ Q; d! U" f0 ]. M* `. Q/ x) J* r/ r4 A
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !