麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：5.39.217.767 O0 k/ E( j  Q7 L1 H
2條茄子，約400g，切塊tvb now,tvbnow,bttvb% P2 r, Y# o3 Q
2杯炸油
$ }6 J" k! k  ^0 u3 K$ ]: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 u( P+ H/ }. l
150g肉碎
: ?# N) ?" G& B- p+ t& B' k2 r5.39.217.761大匙麻辣香油*
) J7 s2 {* L0 g+ d- |  [5.39.217.76調味料 ：
, |8 `3 ?/ k. B" q" ], _tvb now,tvbnow,bttvb1大匙蠔油
7 t7 J+ J$ f1 H% I1/2大匙生抽公仔箱論壇9 r  X$ `$ I; n+ w2 B; V
1/2小匙糖
6 h$ f3 {0 P& d, |/ h100ml水
8 I3 [# M( s/ P' `  |公仔箱論壇1/2小匙粟粉
6 h: o* @' g# b  L9 [, o; t) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
2 F0 K/ Z+ D! y+ U1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。公仔箱論壇/ c, W  I0 T8 T/ w" o. b4 i
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
; l/ h+ n; n! \3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
) F" g8 U3 U, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
* i' I9 T; B$ z4 s; X公仔箱論壇麻辣香油 ：
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3大匙花椒公仔箱論壇. E* z/ y4 x7 U: k4 [
20條辣椒干
( f6 j$ Z. E2 Q: t& {  \8 c200ml油公仔箱論壇8 {/ K, Q2 t1 d) d8 o9 d3 q5 n
做法 ：
6 S* D3 b7 l* ?! d/ C" O6 W, `公仔箱論壇將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。