材料 ：
; T* ~# f. e5 h) I4 K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊tvb now,tvbnow,bttvb! g6 ]. S, B* y3 B
2杯炸油
7 V* H, I' n7 q5 c# R5.39.217.761小匙蒜茸
4 G" j* Q: T1 J7 L. B0 Xtvb now,tvbnow,bttvb150g肉碎
3 }) l" J* w; l2 ~ N+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*
$ K* ^5 R2 H) [& d8 c$ Y- `公仔箱論壇調味料 ：
# h7 A/ U% `- k2 n# f( b8 z公仔箱論壇1大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 r* U- Z8 V V
1/2大匙生抽
5 x% {, G( ?6 @! a# j) N# h1/2小匙糖
: q. ]& [& x0 P& g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100ml水
9 Q K* k5 V' l# U! l0 E8 j5.39.217.761/2小匙粟粉
) Y D p" d9 D# btvb now,tvbnow,bttvb做法 ：公仔箱論壇' Y+ ^9 q U, i
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。7 b' [. g. [1 P& s$ x3 ^
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
0 u e6 l4 F* w" P$ Y! d% f5.39.217.763. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
- y* M5 F- {. G, q8 ^* x公仔箱論壇“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
. K# a* Q- X; E; \9 T5 u; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：
% \7 [& a9 L2 `7 J) A! k. I9 D& C$ t材料 ：
) Z. e) G: H( Z" @2 u$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒
! B. l( C" |0 ~* ?3 v& j0 A9 M20條辣椒干
7 Z* y0 @. Q* u r, Atvb now,tvbnow,bttvb200ml油5.39.217.76% R' ~, O# D9 }; H3 z6 S( @% a' z
做法 ：5.39.217.76* _/ h3 e2 ^0 L
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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