( y$ N a# i) n* r$ l D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 _0 Z/ @* P( [
材料：
6 H1 {* X& y2 Z' n* J2 g: K7 T7 ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( r. G: {$ {8 b" B9 s( j7 f
雞蛋２個
}# F# Z [1 N: A2 j3 x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇１個或２個tvb now,tvbnow,bttvb- V5 e% ?0 d. n( g4 ^5 u
蝦仁４只
$ ]; z' x# o+ v! C7 T+ k' b培根１片公仔箱論壇3 [1 D1 w" s% W \& h
菠菜．．．幾片: x( _0 R& m; K& G/ n
玉蘭片２片公仔箱論壇6 H- F/ i' C% s; J5 J6 J0 _) k
" W3 z4 h( d: K5 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 o; ~0 v3 f0 D. ]3 V3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油１／２大勺
& {% O" t! ~9 D( @. x9 ]* t. @8 ?公仔箱論壇味醂１大勺tvb now,tvbnow,bttvb, N9 H, e& K d0 ], v
鹽１／４小勺
& b% E( V: j7 h0 F. a9 @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精１／２小勺
, _/ n& ?; D& F" c* p) G5.39.217.76香油１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: a5 A/ D5 _# D* G0 M
溫水１量杯+ T7 L( N2 F% T8 s: O$ \5 n5 N9 T* ~
（１大勺為１５毫升）tvb now,tvbnow,bttvb, m& N f" U7 n5 v
/ L j. K" T) {4 X4 {
做法：5 ~9 k# C+ J J9 [5 t6 O5 @
2 R: ^0 y3 `* P
１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 V E3 i2 C- b V4 i+ l
+ w: l- M1 x9 K5 g
２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( I" U3 y4 D
4 R4 A8 `$ M1 J" I7 x: q３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。公仔箱論壇; p) [! a4 @5 B- L
; k8 \, O D; C0 O
４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
8 R$ p! B0 `: L# h. Rtvb now,tvbnow,bttvb
( i& n; z, d, I7 C* C５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。4 ~ t) N3 h! s6 b% q4 S! Z
* `4 [% ]2 _ l9 i+ u9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。* O; j l ^9 t. g7 K
2 y( v! ~& e! t5 i4 l$ M" Q* N4 h" E5.39.217.76沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
| 