6 T0 c# u0 r; S公仔箱論壇
* f# h3 x6 u6 u# T) F5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：3 ]: t- H8 Y5 H. v# K7 }7 S( B9 v
. M# r& `, ^) `6 H# U公仔箱論壇雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- e! Y( r1 k. {" O* g+ _9 d
香菇１個或２個
! h: b3 q: a9 X1 V% R& G' a% z( d5.39.217.76蝦仁４只5.39.217.760 W2 g; L* P8 w7 ?/ [* [' j0 k
培根１片
7 I) o0 t( N- e( B3 p( O$ o; q0 `tvb now,tvbnow,bttvb菠菜．．．幾片: Y, N$ u0 y: |/ Z, s5 u# i& l* E
玉蘭片２片tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 k! r- W* l2 @: ?9 a& |/ P, T
5.39.217.760 _6 S, T# o3 m9 ?
調味料：5.39.217.76# D* f7 a5 A0 r0 g7 U
日本醬油１／２大勺tvb now,tvbnow,bttvb) q: d+ J* x% `' B4 x, @
味醂１大勺" O. v1 G" M. z# A- J1 z$ M9 {
鹽１／４小勺
& N, L5 b* z9 K" j6 S- e5.39.217.76柴魚味精１／２小勺3 }1 P, \# H! T1 D! b! e. B
香油１／４小勺9 k8 N. @2 M( {5 O
溫水１量杯
1 u2 r6 y5 @" P+ b+ Z公仔箱論壇（１大勺為１５毫升）
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" D" v( a; D& L$ d6 ~公仔箱論壇做法：5.39.217.76& f" b: y9 }) e
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ K# x) U* k0 D4 f
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: R! r9 N" {, g, y; C5 R
' u( R4 A3 m8 A- n* S( t9 G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。+ P* b: M9 {4 K" K+ L$ M
9 W1 u) i; j. v9 C8 q; V５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。5.39.217.76, h$ Z: e3 R5 Q) T3 ]
8 a( n J8 l9 F3 q蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。& \0 O8 b; s6 C, [
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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