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3 [/ s; u& d' b/ K& Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：) e n! O/ C5 h3 y* v
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蝦仁１５０公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( V5 z$ q0 `: c
, T. o4 M- M1 D$ M5.39.217.76豬絞肉１００公克
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白饅頭２個 tvb now,tvbnow,bttvb- _ F$ I( J8 t1 R$ X% h2 f
/ E* Z6 @6 ^ k5.39.217.76調味料：
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鹽１茶匙
3 o* Y. c3 t) f$ _ a公仔箱論壇5.39.217.763 C* Y* t( T% n" [% V/ b! h
糖１／２茶匙 公仔箱論壇, K+ p2 Q9 D! H3 \! i7 s
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胡椒粉１／４茶匙
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香油１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* Z+ n6 b: ~+ k% P
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太白粉１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 f, w( N9 J% S: x
9 e+ r! T5 W$ m( d" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w9 u5 d1 G! atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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: x3 \% A) ]" {3 c% B１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 d+ a5 S: z2 n
7 f5 `% ]" S2 {# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。5.39.217.76# f/ ?' u7 f* c, k& q& g# W
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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