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[中式食譜] 百粒炸蝦球


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" t# r4 e# x+ I* g) \材料:
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2 U  y" n' |: t2 C/ v% F+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150公克
7 q2 H4 o( j7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬絞肉100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 G7 u5 a. _' I

% a2 r) c0 k. Z* j- g4 C1 Y( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白饅頭2個
. Y/ [6 h  ?/ `& d6 q# G* n5.39.217.765.39.217.764 Y" T1 C* t9 [- ^
調味料:5.39.217.76& E6 k, H: k6 q" R' H. }

. l  J* S) u+ T' K' {, g5.39.217.76鹽1茶匙
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糖1/2茶匙
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0 T( x; Y5 G4 S  _! l公仔箱論壇胡椒粉1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 F' I: g- A9 _" k; g

! R' F4 z( W0 w5.39.217.76香油1/2茶匙
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太白粉1大匙 5.39.217.76" c; B2 s3 B. M# N# J8 C: P% Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ f  R8 w) l/ w' n' H- a
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做法:公仔箱論壇, X2 b2 U- b+ s8 O3 }% w
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切0.5cm×0.5cm小丁,備用。
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  X1 k0 n' {9 \4 m2.蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& A# ~4 F6 s5 n

3 [% H" s9 t+ N5 |5.39.217.763.將作法2擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法1的饅頭丁,備用。9 {. m2 U" v& s, T; y( F0 h
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4.熱油鍋至約160℃,放入作法3以小火炸約90秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇7 o6 M- H7 Y3 G  l# S
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