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材料：
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3 c, m" x( a5 t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁１５０公克
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0 A8 @: q: z. |: e, @% ~ Etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉１００公克 公仔箱論壇 I. P0 E& k0 U. L2 [3 }, a& g
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白饅頭２個
( Y5 q, x- Q* D! E( C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K- J( N: P% ?8 W9 z; ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 ~$ W& r9 ]6 ~0 p- E
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鹽１茶匙
& R! i" d* J. Q9 W- J& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' q }! M8 c) \
糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙
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; ~$ G! |( i. E. s2 o4 A, q3 [( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／２茶匙
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太白粉１大匙
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做法：& ] Z, a9 Q( o- I1 ^$ _
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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+ K% M9 {. I! a3 K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。5.39.217.76; M3 z7 D* F4 ~# W& P- ^
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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