. j7 x$ S" {' Q/ p% R) O. A8 J
材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒) P1 ^+ f, b1 u! x1 H
1 @' V+ m1 O z. i1 b/ q. w" F- B" Ntvb now,tvbnow,bttvb 製 法 :
( M/ a# [$ F$ [ Utvb now,tvbnow,bttvb
7 @' g$ |- V" N: E! V% a" Wtvb now,tvbnow,bttvb 1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒! _- n2 c2 Z7 ?1 r
公仔箱論壇# G, x$ O1 E4 ~6 a) W+ o
2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~
5 [3 C; ?3 B6 ~0 Q0 z5.39.217.76 切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃公仔箱論壇' ^6 B3 f0 H6 Z7 F6 B! S. u; X. r: I
; [0 T9 R5 u4 F9 T8 M
3/ 蕃 茄 切 粒
" N' y& R; K. f# }; Y) j' }
+ _$ L8 x7 E* L6 ^* @ d" e4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用 r3 l* @/ e3 d U5 d
tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 B8 ~. T! c- L& }" Y! u
打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩  ... 哈 哈 哈 ~ 
% C; k$ Z$ O$ y( \+ G公仔箱論壇
7 }" {# R, i. a M! W公仔箱論壇 先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂公仔箱論壇1 |4 ]/ N& I4 D7 v) D4 L( N
( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋  tvb now,tvbnow,bttvb6 s' O1 Z3 ?7 [9 X. i9 m
5.39.217.766 u. r* c+ m4 z. L/ E) ?, h/ c
|
發表於 2010-4-24 07:42 AM
| 