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[中式食譜] 淮杞蟲草炖瘦肉

功效:增進身體素質 5.39.217.763 h3 x; d( t0 Z

" w. F5 ^& i; C3 W2 W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 s7 G- h  k5 B% ~7 `, c1 x淮山葯一兩
' P% z3 m/ Z' Q* [: ]( N/ c枸杞子五錢
) s- S% P. L% Q+ e- P& W$ n冬蟲夏草三錢
, o1 a5 L: R) N5.39.217.76瘦豬肉二兩
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制法:
! K  z; I4 m0 ~% x- n# m# {2 O1)將淮山葯,杞子,冬蟲夏草略浸洗清潔 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 M! X3 P/ t+ s
2)瘦肉洗淨,放入滾水略滾十分鐘,取出以清水沖淨油腥。
2 Q8 o( i9 ]) ]+ m6 [+ ^% B5.39.217.763)上述物料全數放入炖盅,加水二碗,炖二個小時,加鹽調味,即可飲食。
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葯理:
* p  \1 C. w1 ~( N  c. ?0 c  H. J7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1)淮山 --- 葯其性味甘平,能補益脾胃,益肺滋陰。
. N0 R9 U6 Z( `2)枸杞子 --- 其性味甘平,能滋補肝腎,益精明目。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 C/ P  b) y- E# p* z  H! _* r$ ?3 P
3)冬蟲夏草 --- 其性味甘平,能滋肺補腎,有止咳嗽,鎮定安眠,抗菌抗腫瘤,增加心血流量,降低膽固醇,治療陽痿,促產後病後復康等功用。 tvb now,tvbnow,bttvb. b' z# g+ U. j! A4 b! {# I
4)瘦豬肉 --- 既能滋陰潤腸,增加營養,也有助揚水艾味。
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說明: 5.39.217.76* c' m4 a- U6 B
1)本湯性味平和,男女老少,四香適用。
6 \8 o5 M& i% x1 ?% ^. S5.39.217.762)淮山葯因質微酸,最好用清水浸透,以除酸味,冬蟲夏草以四川,青海,雲南產品為優。
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