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日本溫泉蛋

1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出,讓其溫度回升至室溫;
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9 e. a- a4 ?9 ]1 c# w" \2.注水在煲中,留意水要完全蓋過蛋面為合適,然後才開火煲水;
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3.水滾,熄火,小心把雞蛋放到滾水裡,然後蓋上蓋焗。
9 I" E* y( g9 ]4 H2 S. C; _0 Itvb now,tvbnow,bttvb  原則上,水放涼,蛋就剛好變成溫泉蛋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ p$ V+ `5 c- \
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注意: 煮溫泉蛋,時間掌握很重要,雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水,而所用火力
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要持續、均衡,不能太猛,
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: X) l# i$ Z3 c! Ytvb now,tvbnow,bttvb        所以用砂煲煮較果最好。5.39.217.76, n& U& G5 R1 B* t
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        不妨一次多做幾個溫泉蛋,吃不完,抹乾水放入雪櫃存放,方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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