1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;5.39.217.76: O2 c! J, Z5 l" L7 X6 j9 }; K M D
1 J z2 O4 r2 P5 Q# w% k5.39.217.762.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;0 E: a, d$ P6 Y3 R9 ~
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
4 ^0 @; N! y) |8 V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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& l N2 u5 m/ [. |- j/ H注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，
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2 P) T/ _) |% a% m/ l, Q 所以用砂煲煮較果最好。
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! K; N+ s* e) `+ h ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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