1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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7 N* R. {. m0 p k1 a! ^5.39.217.762.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
3 s3 J3 s. Y2 m1 [& u3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 G# C I* g- T, X, s) r
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力tvb now,tvbnow,bttvb; o4 n: {( N" \6 N! {! f7 x4 ~
* p! _4 H$ c$ S( Z% A7 Ytvb now,tvbnow,bttvb要持續、均衡，不能太猛，
0 k% V+ k4 D1 u& o$ t' S) b: m" G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- F/ U H C+ ~1 z- u8 M, d, D2 P
所以用砂煲煮較果最好。5.39.217.764 f( L3 h( Y( f1 U. N+ ^0 \
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。# Z% P! M+ m' K6 D& x7 j, p- g4 @4 E0 D5 E
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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