[中式食譜] 瑞士雞翼

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材料﹕0 }. b' k; `& w- O* {
雞中翼12兩
6 T- r7 Q+ b  c/ G# ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條$ P5 W5 ~8 h# m% L; p# b! @" V  A' j
花椒少許
% r8 K7 e% I! R" E  u8 H& c薑2片9 x. j, c9 ]) p* s- G1 f, t
八角1粒
- N$ {2 w- m6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c. J' h& C0 P8 ytvb now,tvbnow,bttvb0 I$ q- C! v' ~: i
醃雞料﹕公仔箱論壇) n  K# c' a( `! d
紹酒1湯匙胡椒粉少許
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, K& a; G( S) w: A公仔箱論壇
; t4 J% L. v4 m. _, `5.39.217.76調味料﹕
+ K4 E6 b4 w/ J9 V3 }$ \水3/8杯公仔箱論壇+ M% C! k& o9 b& I* b
老抽１湯匙" s6 z5 f  b( p7 V
o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- T! d0 k* k
甜豉油4湯匙
) f9 r1 y$ h( R' K片糖1/2片
1 l0 {$ L" y5 Y$ R. A# N/ B- f% c& s" i! ]- ~% O% ~* Y

7 @; u2 Z# s" U% c6 n+ X  b% I5.39.217.76做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  w0 J( L. \3 A3 J
      1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
0 k( P0 b6 h4 z, \      2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；) L) }- \+ H' B7 f$ l' K
      3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。