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主要材料：
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A.苦甜巧克力 150公克
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- c* k: D2 o$ N( E6 l: D& b( ]; @動物性鮮奶油 150公克tvb now,tvbnow,bttvb; s4 \. M5 b" l+ ]% l7 }( r
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* a( D; E. a$ [0 w; z6 a, }' u* R果糖 30公克
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# X. ?9 |% q' ~" _9 [" P7 e白蘭地酒 10公克
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B.可可粉 適量! M+ k0 b4 p. K- j- x1 }
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食譜作法：3 H2 w$ C. V- R6 \% n1 E) o
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' t* H; y0 q) z% s8 I* X( S5.39.217.761.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。& r$ ?" O' |: r* Q" _3 \. ^
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.763 f, b P/ ~( C" T B
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# Q+ d' T, V. Q0 H. ?5.39.217.763.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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