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[甜品] 松露巧克力


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B.可可粉 適量
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食譜作法:5.39.217.76, B: e+ o) @7 _( M% [- J
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1.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V- T$ B' m( d( F( }- ?' v3 G
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2 V& @3 K% H1 ]5 P* z8 {4 j& ~5.39.217.762.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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  g0 ^9 f" }+ k2 M' E公仔箱論壇3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
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