本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
) I0 L9 P+ ?) R: o公仔箱論壇公仔箱論壇" Z+ Z x' K% _6 C& O" N
天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。
# Q# V/ W6 K1 [2 r2 [) z z5.39.217.76
- S* B$ J' E1 V8 q( t公仔箱論壇
& j& {% C7 I) U( Ttvb now,tvbnow,bttvb加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。# r$ A6 F( n# h' n) H& u& v0 b
tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 {7 c$ `6 b+ q% r
公仔箱論壇9 ^* R$ F2 Z2 r K4 Z- i6 z
 公仔箱論壇4 y! P9 ^" ?/ `
9 a6 r0 u7 J( u& H: s* r0 e( L
8 w: Q% \& w9 E3 d- u( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉公仔箱論壇& A" J% l0 r* h' Y4 q& u
5.39.217.76) P$ L1 v, n6 Z- l6 R5 l
公仔箱論壇7 Y9 I* A4 d% u
調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
`* \7 }# Q7 j# J
7 `, ?8 ^( c; | T7 e公仔箱論壇6 o7 H; N6 ^4 y* {' r
! \& `4 _5 R; W
3 i5 ]3 p, ]; f8 H& R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. }3 D! _6 b4 r; a7 N
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.76, O3 g$ e$ Z8 _7 q1 v6 D B% H
5.39.217.76$ f2 D- ?6 J) X; Q+ X
! E' Q F& j% ~7 \
 7 X% z, i; t; m9 Q
$ `+ Q# U$ y4 u/ c
8 I2 }5 z' l. I* n; H3 x 4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
2 ^# \( W& [) |# a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- a( a4 o: B) K H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% t7 |3 H7 ~; c6 N2 f, V
 " J8 _ Z# S$ s% j! O
, e, y, E- ?9 B: ]6 D! K2 Q8 v公仔箱論壇" V/ H+ f q7 i+ V+ t) T
小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味 |
發表於 2013-10-9 08:36 PM
| 