[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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5 D" v6 T- T% T) [4 ^5 o公仔箱論壇材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）9 G* Y0 V5 w, s

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做法：# X8 U# G) B: Y+ i" Z. A
1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。公仔箱論壇8 @( X! D) O5 {9 ~* ]( c1 o
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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5.倒入白糖和鹽煮溶。公仔箱論壇; B- G# h4 m7 [: n5 ]4 T3 G

5 n/ c8 g6 `5 T' p6 Z1 u9 e! y# A公仔箱論壇6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。1 F  Z9 j9 j. m/ r' {- N$ [- y

# L* j/ k: v8 c6 ^# M% y5.39.217.768.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。