烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 1 d& G6 @& y! D7 o
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 5.39.217.764 p J6 S9 U9 {1 @- ^/ F) j
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作法： 5.39.217.76# R* K' X/ W4 k4 H
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7 E. G% j: P* A3 ?1 w( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e# k7 ^- {0 K! L* a
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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$ Q# D3 B6 p5 ?/ A$ a* {( e0 M! u7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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3 S2 g$ P0 s/ ^/ m1 _$ v0 h5.39.217.76Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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