[中式食譜] 蟹子壽司卷

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+ u8 g8 R1 Q" n* W7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ K! u9 @: U+ ^) u; N" b/ q' y1 R
【材　 料】
7 p6 y* b- @- ?' `; e( L; V主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
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輔料:黃鹹菜、酸薑片 5.39.217.76" V" @1 h( Q( O' H8 q' I; ~

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+ ^, u8 P) T" |, {( ~1 }) y公仔箱論壇調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 5.39.217.762 u) i. u5 d1 Q6 \% l5 a2 u; L

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( _* o, b/ B+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作方法】
7 l; n# Y+ P+ Y- O0 e) E" A' b1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; 公仔箱論壇" p! p) ]1 D1 ~3 E' C  y8 B* Y

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2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; , Y- D; @2 }0 ^" Q8 q1 J
　　
% n/ W0 k+ Y  f- v3 gtvb now,tvbnow,bttvb3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; 5.39.217.76) ^0 h2 W" v& M6 J7 y* T
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 L0 I; u) P& {
4　配以酸薑片裝盤。 9 v1 l# H3 j, {( Z( V* {

% R0 R$ W$ l0 E* c  ^7 H* J0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n; j1 e1 @9 ]8 d$ h
【Tips:壽司飯的配比】
& N5 [% F4 S+ G( C) W2 B  x/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 ! L5 I& S) _- R, U2 d) r

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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。