[中式食譜] 蟹子壽司卷

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【材　 料】5.39.217.76+ E! F+ P0 j/ N7 y
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 ! k0 e" o) X8 N" n, F' L

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輔料:黃鹹菜、酸薑片
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調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 . q: K& H4 ~$ N
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【製作方法】: N; S: f, _* S( Q
1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; 公仔箱論壇! P3 C7 r5 |( X

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2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; 5.39.217.764 ~* p, @1 y  k0 B
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3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
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4　配以酸薑片裝盤。 . j# [( z% [; G* c
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) t: |% e/ P. ^! h, g4 z2 Q) L. g. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips:壽司飯的配比】5.39.217.76; C: A$ u" W+ T" ~
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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1 M; q) d* V, J/ u% L. h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。