本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
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& i" x! Y% {2 h, ~tvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.76) w$ f/ ^+ z/ [2 E: d! {, @: \' J0 Q: z Q
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb7 n% {6 S2 t2 r
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
; M1 K3 e( E { PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb! i+ \ K ]9 d! i, e
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
; i; ?" }: b) N Y者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，) S) b; T5 N, s1 J+ ^ w
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
# _$ K. E& ]! U" y5 T D5.39.217.76飯菜。沒吃過的壹定要試試！
) y# b! `: B u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" u- f1 c' m* D- s. g) ?8 b# C6 B
1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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( @, c3 H4 u! j5 h2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
! c, Y$ ~2 r5 |2 T0 i# s7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; I4 X* Z: q; w
3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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. V, J$ Z1 T/ ?2 R3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ {! Z# C7 g
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5、澆上蛋液
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/ T8 N( h( u9 M! C- etvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
: D+ R5 t- z* M3 ^. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
7 m/ L3 D1 U: f家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇, h) ~& p9 | c0 X* m
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
1 b3 G. j1 J- H; g家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
! ]* [/ I c! F! E! ]6 Y+ K$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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