[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

5.39.217.76+ G$ \. f) a4 w' t8 M: L

& \5 A- e+ e3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( v6 f) ]4 p  r4 T7 T
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇! x3 D$ e! P& J' e1 |$ w) Y
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb' H; B8 l$ K6 f8 B7 o! ]: b, k5 [0 F
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇1 w. @( {9 }# G- F3 m' D
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
1 ]9 D+ {0 ~# U7 G0 C3 T8 ktvb now,tvbnow,bttvb所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
7 B% i+ h* f" }* \$ h1 @2 G0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
4 Q! v% K1 \. g( s肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
; Y6 R3 m8 w* p* h" D6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvb now,tvbnow,bttvb: b1 v4 g4 p! R3 t' J  N

  F0 r5 e$ ~4 ]( i1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用+ o% n6 b+ D7 y8 T* k
tvb now,tvbnow,bttvb; s) G. l: r# Y$ H( f1 k
2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
; @3 S6 K4 e: ~7 G% P
& V! K. I5 S9 \+ x( q0 c& C4 V% O5.39.217.763、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
! b$ I. }+ P, y; `: itvb now,tvbnow,bttvb
3 c' t! U) s; a( O2 H" }7 _  Z. U5.39.217.764、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
$ \' W% R4 }/ k1 k0 g# Z5.39.217.76
' Q5 ]/ f( z" h6 U9 b$ g  Wtvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液
) @. i) V4 M3 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, n6 E  l: O; Q  `" Z$ q+ k
6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十& O+ \0 x/ g/ {4 a/ g
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己% s% O- {8 o( N5 ]* _
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
, t* w' ^8 X& s: O5.39.217.76胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
+ k" _) e! d0 q% R. j家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
9 r( ]# U; ~& P- d% D- m8 s. L5.39.217.76鹽味，所以雞蛋不要放鹽。