本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
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 公仔箱論壇, M1 u/ F- ]) |, c
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
) h6 ^6 Y \( T; X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ e3 ?5 _0 h2 R
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
D8 D0 q4 R' W9 J- N$ S2 B腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，: n% C/ a" |" F6 {1 `
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f R* }* g. f; S, s9 [
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
. k* O# e/ [( {) {* M% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下) V, l; [9 g, K ?/ X
飯菜。沒吃過的壹定要試試！: t" t' d$ F/ s! B
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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/ J, C9 X. Z3 `4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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. S- x1 Q2 q+ y( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.761 L0 U; B0 |+ U$ _
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液
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! J- y. |- R7 a5.39.217.766、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
: r) t( `# i5 G6 k. p分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己5.39.217.76+ t r+ o4 j9 h* T
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米1 x; C! F' }8 K& s
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大" x& q p; L; Y l# G e" h3 Q' a
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
# S G5 X$ h4 h* X- |! o& M" g5.39.217.76鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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