[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( Y* y/ D; g5 S0 E: @  D) w0 j, b
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 M$ D1 T: F' v& y( P) N  ^
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
" D: p' @# w0 i  e5.39.217.76腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
8 D" z, @' R- d2 H. |5.39.217.76所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) G5 L' K  H4 z2 [+ g! Y9 X! [) y
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，5.39.217.76& o8 z2 i+ N' i- [1 s& i% B
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
2 R3 i$ R; N; P( s飯菜。沒吃過的壹定要試試！( W( q& y/ J0 {% l4 i5 p9 N+ O

4 _+ y- e/ ~, R5 a- g$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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3 Z% z" L. N. k) u0 ]6 N2 |公仔箱論壇2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb( J3 ?2 H; P( Z3 H  n
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間公仔箱論壇1 L, z& W4 n8 }* s$ m$ z: e% S
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5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
% N2 O# n* S' O/ \& p; ^% w分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己* q8 s4 J; V# @+ ]! }: |
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
# O5 d, d, m2 p+ `7 J! ?胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇$ K0 l- w2 ~5 p$ |- d& v
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 q; E2 J! |
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。