[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
# V( j5 [9 \$ h" X壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 ) M4 ^# r1 O9 ~; B
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙( c' {# o) G- W3 ]) X
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
9 ~$ N: l8 D* i) X; c公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或5.39.217.76- Z# U0 w0 s8 [
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
# n! [2 M" N  C5 A5 ^+ W& D. a公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb0 j! r; Y4 e- _0 \
飯菜。沒吃過的壹定要試試！$ @. |3 e' [" i* o. z
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻5.39.217.76/ w( X5 |* X& P. I' P" @

: A" a/ o) p7 \4 h( X/ ptvb now,tvbnow,bttvb3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
' S: g0 w7 P7 ?& Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d* J; L# r3 w, E' q. B/ f% h5.39.217.765、澆上蛋液公仔箱論壇" p; {2 C# R- X+ d

2 x1 E2 s0 f- t5 C6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
1 g* P/ d; e' E5 f4 B1 w2 a分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
7 O/ i7 W% U  L( R/ m2 d4 {# L家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; o/ t, U1 M" J) x9 n
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
; k& h& I5 a2 a4 n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
4 l" Q7 a4 R4 Z5 Z& ?( ?' p+ b5.39.217.76鹽味，所以雞蛋不要放鹽。