[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 |+ Q. `/ n/ \7 a; O( \

4 r1 g! m% |" G: l6 Y' K$ |tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- g) H5 `8 C) h2 P
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.76! O3 y, W) h/ M3 d' r8 {
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, L2 d+ C& k
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇* D" x$ X0 q5 C, ]8 \
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
2 v8 f8 ~9 v6 G1 d5.39.217.76所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
7 t8 v; `9 r: B4 p" ?0 Q9 U5.39.217.76者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，5.39.217.76: O$ i7 H6 z: H. I$ B/ Q3 p
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb* V! F. c5 Y- n& j2 u1 L
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
  d* y9 D, @/ o1 q1 ?/ F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- s" B0 S, p$ t1 I* E% c
1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
1 S* L4 d) n/ ?; s, m公仔箱論壇1 G; J5 j% r! F0 j
2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
! N* \6 {* v1 O& l  u3 j8 x; h& X' U1 i: h( f) Z
3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
  u( J1 @& ?0 w1 C: r3 Y8 J' g" B5.39.217.76
* q6 ?7 v' g8 z4 u! P: o/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間公仔箱論壇# \$ R; b* g# p) l/ m
公仔箱論壇* r7 n2 h2 O: S/ C% O# l& S
5、澆上蛋液公仔箱論壇( ~% @" \% h; u' Q' Q

1 ~$ l) ]0 W8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
4 \, ~1 b3 c, T2 W) [& K; M5.39.217.76分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
( @) o# i+ F* w+ F家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
3 {: r8 e- x& s0 ]3 q. p胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
9 m4 J: w( j% U/ d4 I5.39.217.76家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
* d5 x! z  c2 d( m5 ^5.39.217.76鹽味，所以雞蛋不要放鹽。