[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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$ i4 C9 ]) {; c% v) o5 e/ h公仔箱論壇菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
6 ^) q0 R' _9 V) I" n公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
9 x& N9 }" e, O公仔箱論壇適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙0 N" L" i- B. i+ Y
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
, |" J3 d) O# ]. n& O# D所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
# y. R4 }) Z  K, q/ T5 B5.39.217.76者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
2 H4 D, }8 l! ~/ J/ k( Htvb now,tvbnow,bttvb肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
1 @/ t2 x- Q9 R9 ~5 r- h飯菜。沒吃過的壹定要試試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) ^& Y" J. [; c7 L: G, H
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ @" ]6 x( Y# E% L

& X: Y8 g. R  \8 ]  K. E" t2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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9 o. m0 `* ^' E4 t4 C4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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1 J. X: D/ {( o% ?9 j公仔箱論壇5、澆上蛋液公仔箱論壇: c$ P+ S' d6 a5 h+ u2 c

+ C! H4 @  [1 P$ H& v4 z$ B- o  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
- P  x/ _9 l: y& U& K5 \7 W分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己% f8 B! y8 Y3 b
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米5.39.217.76( ~) h7 k) n. E4 {  \
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
/ t( |8 g, Y6 ~! I1 B! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
* o6 ?+ \( o3 v& f( V' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味，所以雞蛋不要放鹽。