[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
8 w( ~+ \$ G* s" V5 j公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
/ B7 h0 Q7 J& v* n; D適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙( r8 `+ S: }1 M9 d
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，5.39.217.76' B+ m5 Z& `) _0 M
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
/ A, Y7 V! J* q8 X5 N" Q2 r4 W9 G公仔箱論壇者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
  M% I6 a" l; s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
' |/ D4 U8 \- d' n, b& O+ M公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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9 Q5 B; B+ n" R' {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用' s7 @; l, J1 u# E. N
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' L3 ^: q: V4 \' d' X; i$ p
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞tvb now,tvbnow,bttvb5 C& Q$ f0 ]  c7 j& X; W$ S
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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4 O3 k) O0 o) V4 \tvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十公仔箱論壇. U3 ]; ^" k* J: U9 y& P
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己tvb now,tvbnow,bttvb% D) Y3 `" A' z8 T% v1 E0 G
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米& ~5 c2 D% Z/ ~0 U
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大9 A, [; E! ~& \! x4 v
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有公仔箱論壇* ^! R. h& p0 g- B" ]& [; j
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。