[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

: r  x" {3 \7 }
! M: E: G' X* h5.39.217.76
  `5 M! _& \. m4 v( |: \9 Q# A% ?tvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇% }( d! w, Z( B9 b. L6 A- r; A; |/ H
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 公仔箱論壇( x9 f, {4 {9 y  @; b
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
% U1 w# a( ?. o0 v6 O+ T& h6 k公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，8 D8 J* }. {8 P' p! \+ a: j* W
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb# |' e6 x6 G/ z2 t3 W
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
' w0 m  @3 |& K% L8 s肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
; k3 Y- `& ?6 N+ `tvb now,tvbnow,bttvb飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇' s6 v9 l& p; v4 z# L7 i1 l* E# m

6 f7 ~+ u# j& @' n" X1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
$ Z! R: ?. u; N5.39.217.76
% j* @1 v% H' k7 G* }  I2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
+ r$ g2 A: h5 b9 k' W6 a
6 T1 \4 s$ q0 F7 V1 f5.39.217.763、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
! R( Z) Q. @3 L$ ?  r; @5.39.217.76
7 g# d8 d7 y# Y2 m+ J4 {  e5.39.217.764、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" q6 R, j; }6 a% ^3 y2 S

& f! w2 l4 p: R+ h: K' W公仔箱論壇5、澆上蛋液
3 c  ]4 F- _2 k. o9 c, y" {
! Q. ?6 a4 q+ e9 d( D- ^6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
/ j1 y2 h4 p- y& H2 ~& W: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己) G8 `2 s0 l) X/ r+ M/ |
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
' p# _7 W% N* H4 _, M  o3 J* y胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 ?* `5 C1 V  I
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有公仔箱論壇+ n# {2 a( P" ~  c1 h
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。