蓑衣茄子的制作步骤：
3 q* W. [/ P3 |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ e, g9 U) r' w+ a$ U" M
3 l1 x$ }) q/ m# N- H# L5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）5.39.217.76: |8 o1 G# o" K/ e1 x" C' U9 o' Y# p
! H" c, M4 n1 ?3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 R ^7 z. i" X
7 L/ S4 u! F2 C% I, M5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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* D5 \4 ~' h4 X# a+ O; {9 }8 ?6 Q3 m8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。9 S+ C# w0 z. Z, R
$ ~ r6 M1 b8 ~5 _9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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