蓑衣茄子的制作步骤：
/ F( v* l" C& \1 P3 z) q5 B公仔箱論壇1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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1 O" p/ `2 b2 a* [) [! f2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）" C) W! p, k+ I; c( M
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 ]4 T S2 y. a: o" P
5 e3 C( |' a L# s4 m* ~tvb now,tvbnow,bttvb5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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4 R# w7 x) H7 J% ?" U1 a* i公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。5.39.217.767 h$ v# @8 G# M4 f0 E
8 S" q/ a; l6 |2 N+ V- C/ e公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 R) \" J, f6 b6 }
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。5.39.217.76! o2 T" h9 _& K- l" {* ^
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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