蓑衣茄子的制作步骤：
+ \% l9 _# o) [8 j1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* H: @5 g4 g8 l
( Q* m. c( j: |9 o# H [5.39.217.762、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）tvb now,tvbnow,bttvb" T) O- X) e; j2 b$ z( t
2 Q0 C& o* A7 ^9 b3 G4 A6 Y, ~& o7 etvb now,tvbnow,bttvb3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。5.39.217.76# X4 y j$ `3 R/ U# f! u
! Y$ j4 d6 l! Z: w& F$ o0 o3 U5.39.217.764、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。) X* w3 T+ R/ W
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvb now,tvbnow,bttvb. D: X2 s& N8 L% ]
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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