蓑衣茄子的制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 O3 P, V0 _% l6 g% S
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。 t" B* }$ y: b3 L: X) Q
4 ~. J8 I8 V m- f* Q0 l$ ^5.39.217.762、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）# o$ `% q# W3 Z* }+ f8 y
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。$ }8 E1 N7 X$ U
' t1 L4 [# E2 O, N9 N4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。6 t R; [: \* v9 F. m u k
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。9 z5 N$ a+ |7 ?2 P4 m2 H$ ]6 s0 Q
6 ]) w. A$ r- f/ @7 b8 X+ [公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。公仔箱論壇- K& V ^4 b9 A8 F) F& S
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。5.39.217.76; O. m( _2 M5 N9 d
+ J& P% R! N3 ^3 d/ q0 jtvb now,tvbnow,bttvb8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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