蓑衣茄子的制作步骤：+ q5 k1 K+ u% l9 a
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。8 D8 |" K6 B# J4 {
1 P9 m. o* q- ?8 y+ {% H5 q% o5.39.217.762、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）5.39.217.76' D4 a8 S# p. o" `6 d
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! B% _1 V* l0 v5 b
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。9 g+ R2 }) i% v8 P) a" M
6 e0 q9 }: N/ [4 f! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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+ f+ H+ S* F: d/ c! h- @6 P5.39.217.766、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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4 p5 \. c& M. S$ y9 g3 O2 ]7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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. Q2 A1 o0 [( Y公仔箱論壇8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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) O. c ~% m" c/ k; |3 B: `9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。公仔箱論壇4 g# t4 T/ Q3 C4 g- w
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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