蓑衣茄子的制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb+ t% P1 T2 S! t, v
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。5.39.217.76& H9 {$ x6 P1 V/ m/ b) @/ V H
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 j M% _" X: j/ ^
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。, |* g6 H+ l: X; J& E, t$ |
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x& Y6 K" |$ Y# _: Z
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。5.39.217.76* j" j! \- v1 l5 e2 w
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。公仔箱論壇1 `2 U% U& Y: r; I8 \
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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. F! N0 ~! X% I公仔箱論壇9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvb now,tvbnow,bttvb# S r! O' f( c- |+ Y( I% p
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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