蓑衣茄子的制作步骤：0 E' W/ _) C/ y) F
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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8 Q7 J( ~' M6 o8 }) B公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）" M1 H% b+ g6 { x: R% H% B0 p
. V: N. n" j/ [: a9 W7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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$ T! M0 _( _* g0 W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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# R; w N, @4 l+ H; r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。# T; G# S/ s& O* ]0 D5 h$ D- q8 E
& M+ Q3 |9 D, u, h) o5 i {% q8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; L9 R& c9 w3 ? ?0 Z
9 ]- s' {# ^3 W9 t9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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