蓑衣茄子的制作步骤：; b W1 m2 ?6 c5 ]8 x5 H4 T+ ]
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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+ E( O2 n: s! V公仔箱論壇3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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. c `8 @8 \, G, F7 c公仔箱論壇4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。. \5 \$ K" V7 j2 r1 ?$ Q
) O. e; [; `1 P& Stvb now,tvbnow,bttvb8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。5.39.217.76# C/ n! L: C! R
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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