蓑衣茄子的制作步骤：5.39.217.760 Y; N1 \$ B7 T; D/ N
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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* [8 k) C6 x+ n, U公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。* h: _2 f2 W+ G
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& h r: Y- n% W5 B
& ]' i9 q: T" t# ]公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。公仔箱論壇) o J3 o2 u- `+ ^) B% n4 A
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S u1 R- U7 d) k
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。5.39.217.765 C/ |6 |* h, P: { n0 T
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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