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【材 料】
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派皮材料：+ ^: y5 p7 ~5 ]4 c
奇福餅乾 154g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 H+ d5 u- b# L5 c# Y' g9 R
肉桂 1/4小匙
% a" y9 Z: C/ l+ x" S! x核桃 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 s" ]4 `+ Q! ^: C
糖 20g 公仔箱論壇) q, B6 M1 _7 m0 w) O F m$ Q1 c
奶油 88g
+ U: W5 W& _. C( Y內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 e6 `' U( j3 p( O' r4 S
奶油起司 500g 公仔箱論壇+ }% y# J( K. d8 d9 }9 R
檸檬皮細末 3/4小匙
, Y9 k. i* o- t$ C* q橘子皮細末 3/4小匙
, A+ [$ e4 {& q3 e8 g2 t香草精 1/8小匙
3 V% D: r, N2 Y5.39.217.76麵粉 1.5大匙
2 v+ q1 {1 ?0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8小匙
% Q; @) S+ @. e- B& ~2 m* I糖 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" c, d; t% S8 S2 X2 d7 f
全蛋 2∼3個 ) h2 Z% ^* H3 I* _! Z# m5 R* H# ?+ ]
蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 s4 \9 S7 `3 h5 A6 j8 e
鮮奶油 1/8杯
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【做 法】
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。公仔箱論壇0 J, D" P/ }3 m: e( v
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. W" I' ^+ D \% f L, S2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。9 o, B! u3 F$ \/ }* O
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。) b! G; w$ M" p4 h. e
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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