& F# d0 {/ F; t5.39.217.76【材 料】 公仔箱論壇/ B3 K5 c7 A9 [$ t
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派皮材料：4 S1 M5 {6 E6 P3 P3 Z7 F! P
奇福餅乾 154g
% D6 v7 f$ L/ q3 t7 vtvb now,tvbnow,bttvb肉桂 1/4小匙
/ l0 t0 F+ l) J# z) v- J5.39.217.76核桃 20g
2 C+ a" E" k- `/ m H" Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 20g
3 {/ v* v2 i9 L奶油 88g
5 p8 N1 ~0 ]6 e) a內餡：0 Z1 M6 ~" a* E
奶油起司 500g 公仔箱論壇% S# [6 y( U* `' Z E
檸檬皮細末 3/4小匙 公仔箱論壇/ y$ z8 C. t# h# A( [
橘子皮細末 3/4小匙
E9 ^: K5 n$ ^9 x& F( _香草精 1/8小匙 " }' f* d: T: Z
麵粉 1.5大匙 1 a/ q0 P9 B0 R6 B1 S
鹽 1/8小匙 5 x' y& d. f4 K. R2 C
糖 100g 5.39.217.76( o! i- U5 x& o
全蛋 2∼3個 tvb now,tvbnow,bttvb. k1 R* T" g/ V" h8 @
蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" e3 T) W; B0 T, {9 o
鮮奶油 1/8杯 9 E' o: ]- C; y& x
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【做 法】 ) s' `% r5 b9 ~+ Z; r6 Y
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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7 W6 G4 \* B- T' i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ K) ]4 D! g4 r4 U
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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* R2 z9 E" Q* A0 s7 W7 t4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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