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【材 料】 7 b, A1 ]* y0 }9 Z1 R, B
; F& ^0 B& ]1 T* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 t2 R5 W( q2 E. Q2 v
派皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- ]# H: b. C: ~6 x
奇福餅乾 154g
' s/ B2 [. a& w' q3 l公仔箱論壇肉桂 1/4小匙
m* h( O, Z2 F/ O& [* e5 R$ `公仔箱論壇核桃 20g 5.39.217.76/ x5 M# A' C o. K
糖 20g
z) V& Z& _+ } x) h1 Y奶油 88g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. q) x4 S5 u- o) l. z
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 b A$ K5 k' S: u6 f7 G2 Y
奶油起司 500g
4 x; ~( S# T, {2 y, Y0 `' W檸檬皮細末 3/4小匙
& Z! |) u' Z$ {3 V- \' T: }- Ctvb now,tvbnow,bttvb橘子皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# V) l9 C! Y- r7 G- K
香草精 1/8小匙
4 Y/ Z+ B* Y( [麵粉 1.5大匙
, T1 N- f, L6 ^; }- g/ N& P鹽 1/8小匙 公仔箱論壇& N1 n7 B+ b; R$ ~# {- `4 d1 ]0 Y
糖 100g
& U( @) i$ d0 l% q& i; H- Q0 f4 r全蛋 2∼3個 ' j3 \$ ~$ Z; l
蛋黃 1個
' ^4 R) P) E" r3 k5.39.217.76鮮奶油 1/8杯 6 M' r) R; [. `5 `$ j& i+ Z
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【做 法】
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" q: v2 d+ I$ ]' I T$ K1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb3 {) x5 Y- b- f- k" I+ s
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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