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[甜品] 紐約起司蛋糕


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【材  料】
- i. Q2 F( |. R7 b' b8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^  j! Y  t/ e* Y7 {1 P
公仔箱論壇9 |* ~+ C) W0 @2 F- }: R5 N
派皮材料:
" _, q5 o$ X+ v/ B5 i# N奇福餅乾 154g 5.39.217.762 p- h- @' s6 r' q+ P5 E
肉桂 1/4小匙 5.39.217.768 c7 v7 r4 B" L4 n% ]% [- L! l: f
核桃 20g
$ y" i6 G+ A/ c5 h/ N糖 20g 8 g& h4 f. T5 V
奶油 88g tvb now,tvbnow,bttvb* k& q* g1 k* a( x* r6 }0 A( q$ j0 f! w
內餡:tvb now,tvbnow,bttvb5 `% x, V; D# I1 O8 t( W
奶油起司 500g # ]: Q1 {7 P: z; K- d; s5 o* t
檸檬皮細末 3/4小匙
# f, K  F  n& y. h2 n9 W橘子皮細末 3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ V1 ^5 Q0 w9 G+ s* q5 I
香草精 1/8小匙
; \9 Q) M* |, `# B  t8 b$ g; q" }8 f: y; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# C& |% y: {, t3 p3 j
鹽 1/8小匙 6 T, [, [9 M7 Y* p5 t, _; Y
糖 100g
* q- H( [' Y/ f. r/ c6 b全蛋 2∼3個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G  F* ?7 R/ k; c
蛋黃 1個 5.39.217.76* ]/ d9 ~+ @9 v( ]0 u
鮮奶油 1/8杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ e* G: N, l5 ~/ A$ B  Q) @6 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' j6 C+ z% _1 a2 O

4 V& Q' o) a8 f5 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 X, G% x  ^& k$ A6 L( `

8 H. _3 M* [6 M4 \" {! B# r7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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# I! d/ |) O& m4 z2 j1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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- N; \: d, U# Etvb now,tvbnow,bttvb2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z  o8 o9 u- B# m' Z

% A5 o+ A2 Y4 |( a0 `  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6 Z6 I% u9 t* P: E+ O; p3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
8 }& w8 o9 V( B0 F. u2 F% g( B( ~; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& [+ ?% B* r  N: a7 E公仔箱論壇4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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